第157章（2 / 2）

《吃货的摆摊日常（美食） 作者 山楂酪》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

是问了一圈还不行，便去东市宋荔的铺子问问看……

两人有些情分，赵婆子见宋荔虽然贪财，心地不错，应该会收留小翠，果不其然。

*

一早，母女俩抵达东市，宋荔把钥匙拿给干娘开铺子，自己到活鸡市场采买。

见她?一口气挑了十四只鸡，叫鸡贩子喜出望外?：“宋掌柜终于招到人了啊！”

宋荔点头?：“嗯，招到了。”

等鸡贩子将活鸡逐一捆好，放到宋荔的木推车，又塞来小半篮子鸡蛋，结完帐，她?起?身去找贩子杀鸡。

宋荔日日都?来，杀鸡贩子同样很注重维护老顾客，送来几支鸡毛掸子，让她?拿去店里掸灰尘。

物资匮乏的年代，鸡毛用途颇丰，可以做成鸡毛掸子，制鸡毛枕头?、棉衣，或是盖被，还可以手工制作鸡毛毽子，做鱼钩浮标……宋荔总觉得鸡毛有一股味道，让她?做盖被和枕头?，定?然不肯。

每每叫鸡贩子杀鸡后，拔下的鸡毛，被她?换了几块糖，当做零食吃。

小贩给的鸡毛掸子倒是很实用，宋荔接过?，放到木推车里，嘴巴里咬着糖块，坐在小马扎里等着。

今儿宋荔拿来的量多，又不能耽误她?的时间，小贩集结了全家人来处理鸡毛，家里七八岁的孩童也被揪来，手握镊子，拔去鸡皮上的细小绒毛。

终于赶在巳时前完工，宋荔带着十几只嫩鸡回到铺子，看到小翠已经?到了，在厨房帮忙准备葱姜丝。

是个眼里有活的好姑娘。

宋荔将小推车上段位嫩鸡搬运进厨房，她?示范一遍，之后看着小翠利落解出两块鸡柳，剩下的鸡翅和鸡腿分割，简单许多……

“鸡脖子留下，鸡脑壳不要。”

听宋荔这么说?，小翠犹豫开口：“不要的鸡脑壳，我可以带走吗？”

宋荔没问带走做什么，小翠要，就给她?了：“可以啊！”

倒不是浪费，鸡脑壳放到炸货里，没什么吃头?，店里的炸货按重量计算，鸡脑壳分量不轻，谁买谁吃亏，有强买强卖的嫌疑。

换作是宋荔买到不爱吃的鸡脑壳，她?肯定?怨气冲天，以后再也不来这家黑点，她?和周万春不吃鸡脑壳，家里的狗子不能吃鸡骨头?，怕划伤肠胃，所以只能丢弃。

小翠要，宋荔猜想是春风楼最近的伙食可能比较差。

以前她?在春风楼做过?工，没当帮厨前，每天的饭菜都?是大白菜炖肉片，碗里能有两片肥肉，算是撞上大运了。

肚里没有油水，又要干很多体力?活，一度让她?看到肥肉片，馋得两眼冒精光。

回想起?来在春风楼的日子，真是苦不堪言啊！

午饭时，宋荔特意做了道回锅五花肉，肥瘦相?间的肉片，在锅中干煸至两面微焦，煸出少许油脂，添上焯水的豇豆段，大火翻炒，放上佐料，最后撒上葱花出锅。

油香扑鼻，刺激着小翠不停吞咽口水。

她?目不斜视，低头?将手中的整鸡分割、切块……

这道豇豆烧回锅肉，最香的做法?，还得是蒜苗或青椒炒回锅五花肉，这个季节，蒜子才刚播种，冒出不到几公分的嫩芽，起?码要等半个月到一个月，才有新鲜蒜苗吃。