第71章（1 / 2）

《吃货的摆摊日常（美食） 作者 山楂酪》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

所?以她决定饭后制作芒果糯米滋，到市集摆摊看看。

在考虑卖芒果糯米滋前，她看市集上的冷水铺子生意?不错，也十分心动?。要是能找到冰粉籽，卖冰粉，最是消暑解夏，生意?肯定好。

又或者是制作冰沙，宋荔以前吃过?用打碎的冰沙，添了果酱，点缀些山楂碎、花生碎和坚果果仁，冰冰爽爽，吃着特别畅快……

她观大周朝已经发?展出硝石制冰，但制冰的效率不高，如何保存冰沙不会?融化掉，也是一大难题。宋荔手?中的本钱有限，应对风险的能力较差，没有太多试错的成?本。

只好求稳一些，做了芒果糯米滋，这种老少皆宜的点心。

趁着锅中焖饭，宋荔也想帮忙翻地，周万春默不作声把工具给她，坐到阴凉处，看她翻土翻得乱七八糟，最后看不过?眼，挥苍蝇似的赶她：“一边去，别把我规整出来的踩坏了。”

没能帮上忙，还添了乱，宋荔扁扁嘴，估摸着差不多了，到厨房把米饭盛出来。

米和水的比例正好，焖出来的米饭，颗颗分明?，底下还有一层焦黄的锅巴，被她用锅铲铲起来，倒扣在米饭上。

先把排骨冬瓜炖上，炖好的汤水和冬瓜单独盛出，捞出的排骨用热油煎一煎，煮得很入味后盛出，一份排骨，两种吃法。

这也没办法，排骨里盐放得重些，更好下饭。

一个出门摆摊，一个整理院子，宋荔和周万春消耗了不少体力，饭量也大，两人扒下一大碗米饭，啃着排骨，煮得肉质酥烂，牙齿轻轻一扯，骨肉分离。

排骨肥而不腻，炖煮得烂乎，母女俩吃得满嘴流油，十分满足。

又喝下碗排骨冬瓜汤，冬瓜去火，滋补又解暑。

锅里焖饭的焦黄锅巴，周万春不耐烦吃这种费牙的食物，正好便宜了宋荔，撕开一半啃得卡兹卡兹的脆响，焦焦酥酥的，别提多香了。

另一半锅巴被她留作零食，等饿了再?吃，两人风卷残云将桌上的饭菜吃光光。

饭后，周万春去洗碗，宋荔查看灶上蒸制的糯米、牛乳、白糖混合物，约莫好了，取出放至阴凉处。

过?堂风一吹，熟糯米团很快便凉了。

她取出芒果削皮，切丁……

宋荔认真考虑过?，芒果糯米滋的销售人群，大部分是年轻人，东市来往的，基本都?是普通百姓，三五文钱的点心小吃，会?忍不住嘴馋，偶尔买个尝尝鲜。

如果要卖七八文，十来文的价格，可能嫌贵，不大好卖……

但是糯米滋的高昂成?本在这，价格便宜不了，做生意?就是为了赚钱，总不能赔本赚吆喝吧！

于?是宋荔想到了一个好主意?，就是将糯米滋做小一些，这样分量看着更多，分摊掉了成?本，单价又低了许多。

如果卖三四文钱一个，应该会?有人愿意?尝试。

她用掉的部分材料，有半斤糯米粉20文，一只芒果8文，一小勺牛乳7文，1文钱的椰蓉，制作出三十只荔枝大小的芒果糯米滋团，成?本在36文。

光这些，还没算上耗费的干柴费用，人工费，还有需缴纳3%的商税。

宋荔估摸着，应该能卖3文钱一个，毕竟又是牛乳，又是鲜芒果肉，李记包子铺的肉包也卖3文一个，自己做的点心也不差。

因为李记包子铺偷工减料，包子皮越来越厚，里头?的肉馅越来越少，宋荔已经很久没去他家?买肉包子吃了。

眼看日头?西偏，宋荔赶紧带着摆摊的物件儿赶去东市。

天气太晒，她用灰扑扑的麻布外衫顶在头?上遮阴，防止中暑。

出门遇到木湘湘领着弟弟妹妹，见她慌慌张张：“干嘛去呀？”

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