第52章（1 / 3）

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鱼锅饼子是锅底熬鱼、锅边贴饼子，等锅底的鱼熟了，锅边的饼子也跟着金黄焦香了，既算是菜肴也算是主食。还在锅里呢，鱼香混着玉米饼子的清香飘出来，让人闻着就口齿生津。尤其那玉米饼子，原本是干巴巴的一点儿滋味都没有，可因着在锅里吸饱了鱼汤的香味，很是有种脱胎换骨的感觉，再配上微辣的鱼汤、鱼肉，保准吃了还想吃。

姜丝鲜鱼汤就更简单了，托阿奶的福，调理全是现成的。鲜鱼切块备好，生姜切丝，配上葱花、细盐、米酒、胡椒、香油翻炒，再放入八角桂皮调味，熬上一刻钟就可以起锅了。

因着周芸芸专用灶间里的灶台是特制的，她下厨时，既不用裁布做衣也不用下地干活的三囡就负责帮着生火。这丫头本就是个嘴馋的，一面烧着火，一面流哈喇子，不到半刻钟就忍不住探出头跟周芸芸商量：“阿姐让我尝一口好不好？回头我送你一个鸭蛋！”

周芸芸正掀开锅盖检查熬煮的进度，听得三囡这话，顿觉好笑：“过会儿就能吃了，就这么耐不住？再说，你养的家禽才多大？还鸭蛋呢，我看等秋收能吃到就不错了。”

虽说没亲自养过家禽，可周芸芸依稀记得家禽要长到半年以后才能下蛋，当然吃着激素饲料长大的不算在内。

“谁说的？我家小花已经下蛋了，前个儿一个，昨个儿一个，就是今个儿还没有看到。”三囡想了想又道，“倒是大花今个儿头一回下蛋，老大老大的，比小花的蛋大了两三圈。”

小花是三囡养的鸭，大花就是她的鹅。周芸芸对于三囡继承自周家阿奶的取名天赋已经无力吐槽了，让她颇为诧异的是，大花小花居然都下蛋了。

掰着手指头算了算，周芸芸依稀记得二月初阿奶买回众多家禽时，该是刚孵化不久，也就十来天的样子。如今刚过端午，满打满算也就三个半月，这就已经长到能下蛋了？

莫非三囡点亮的是养殖技能？！

“既下了蛋你就好好攒着，回头有个十几二十枚了，拿来我帮你腌盐鸭蛋，或者做松花蛋也成。等将来有鸡蛋了，我还可以给你做别的好吃的。”周芸芸琢磨着在这个时代，三囡要是擅长养殖还真是一件好事儿，当下又撺掇道，“不然你攒着不吃也成，回头全卖了，再买鸡仔鸭仔来养。反正你这么会养，回头鸡生蛋蛋生鸡，保不准过个两三年你就有几十上百只鸡鸭了。”

周芸芸规划的蓝图太美，惹得三囡完全忘记了弥漫在灶间那浓郁的香味，只深深的陷入了美好的畅想之中。

直到周芸芸这头的鱼汤饼子都出锅了，三囡才回神过来帮忙，就这样还不忘跟周芸芸讨教：“阿姐，那要是我又想吃蛋，又想把蛋攒起来卖钱怎么办？”

“那就一天吃一个蛋，剩下的攒起来。”周芸芸好笑的看了她一眼，其实吃货也挺萌的，前提是自给自足勤快能干的小吃货。

“好好，都听你的！阿姐你真好，我最喜欢你了！！”

莫名收获了迷妹一枚，周芸芸好笑又无奈，只催促三囡跟她一起赶紧将鱼汤饼子端到堂屋去。

意料之中，今个儿的午饭得到了全家一致好评，没多会儿，就风卷残云般的给全吃完了。直到剩下满桌的空盆子，才忽的想到周芸芸不可能跑到村口河边捞鱼，而周家上下全在忙活，连大金他们仨上半晌也在孟家，可以说除了最小的三囡外，周芸芸使唤不了任何人。

“好乖乖，这些鱼是哪儿来的？”要说是山涧里摸来的也不可能，不说鱼汤是用整条鱼炖的，就连鱼锅里头也都是大块的鱼肉，山涧里小鱼小虾是不少，大鱼可稀罕得很。

“稻田里捞的，其实还能再长长，可我忍不住想吃了。”

周芸芸并不奇怪家里人没有发现稻田里的鱼苗已经长大了。要知道，那可是两亩稻田呢！

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