第272章（2 / 2）

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铺在米饭上，再挖两勺猪油用热气融化沿着罐子浇下去。

此时炉火不盛，木炭只有火星没有火苗，炭火焖着陶罐，罐底的米饭和猪油在炙烤下滋滋响。

屋外响起姜红玉喊小核桃的声音，邬常顺的声音也混在一起。

陶椿走出去，看见邬常安先一步回来了，他大步朝她走来。

“树枝砍够了？”她问。

“砍够了，吃过饭我跟大哥上山把树枝扛下来。”邬常安浑身散发着热气，他直接舀凉水洗手洗脸。

陶椿回灶房，揭开盖子把五个煎蛋和一撮鲜嫩的萝卜叶铺上去。

小核桃缠着她爹娘进来，她执着地问他们为啥没给她生个姐姐。

“哪有你这样的憨丫头。”姜红玉拍她，“快去洗手，你看你脏的。”

“弟妹，晌午做的啥饭？味儿怪香。”邬常顺问。

“一顿糊弄的饭，一锅出。”陶椿笑着说。

天暖和了，家里也没客，饭桌又挪出来摆在院子里，陶椿拿碗筷，邬常安用抹布垫着端出陶罐。罐子盖一揭开，他看见煎蛋下面铺着油亮的肉丁，顿时满意了，有肉他就喜欢。

陶椿先把煎蛋挟起来，用木勺把米饭和肉丁拌一起，金黄的锅巴拌碎，混在米粒、肉丁和软糯的板栗仁里一起盛进碗里。

“哇！好香啊。”小核桃干干净净地跑来，“我最喜欢小婶婶做的饭了。”

“不喜欢你陶奶奶做的饭？”陶椿问。

“喜欢，不过最喜欢婶婶的。”小核桃嘴甜地说，她吹着气扒一小口饭，美滋滋地说：“我喜欢吃。”

米香和肉香都焖在陶罐里，这会儿盛出来，香味很是浓郁，熏肉咸香，板栗仁微甜，黄豆酱过油炸过，嚼着焦香，还有脆脆的锅巴，混在一起比肉汤拌饭还有滋味。

三碗米两碗肉和半碗板栗仁蒸了满满一罐的饭，四大一小愣是给吃完了。

?[155]小试选举

邬常安从兜里抓出两把半干的木耳撒在饭桌上晒，陶椿拿起一个闻了闻，腐木混着泥土的味道。

“等菌子长出来，用肉丁和鲜菌丁一起炒一炒做这个焖饭，味道指定更鲜。”姜红玉看见木耳想起了菌子。

“要不了多久就能摘菌子了，这个月月底就差不多了。”邬常顺接话。

“月底正好在山里挖土捏陶，我安排两个人负责做大锅饭，人多，做这个焖饭得用大陶缸，半缸米半缸的肉炒菌子，再撒上小野葱，味道绝对差不了。”陶椿想想就流口水。

“你厨艺好，不如你负责做饭。”姜红玉对陶椿的手艺最放心，她出主意说：“挖土捏陶的事交给我们，你安排你的几个管事盯着，你就别费心思了，叫老三陪你进山采菌子，到点了再回来做饭。”

“我赞成。”邬常顺忙说。