第278章（1 / 2）

《[更251补番]守陵娘子山食纪 作者：绿豆红汤》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

从山里巡山回来的人身上带的都有碗，他们拿出碗交给家里的人，让她们等着分油。但他们也没急着回去，不是站在院子里说话，就是找个地方蹲着坐着，不为看热闹，就是想闻这个香味。

陶盆里金黄的油渐满，木槽里的花生饼也不再出油，砸木楔的人停下动作，邬常安抽掉三根木楔，弯腰取出油汪汪的花生饼。

姜红玉拿出大竹筐，邬常安把发瘪的花生饼丢进去，取木箍的时候，他好奇地掰一坨花生饼喂嘴里尝尝味。

“小叔，好吃吗？”小核桃眼巴巴地瞅着。

花生饼是热的，不脆，潮潮润润的，香味儿很重，可能是油榨出来了，花生碎吃着像渣，说不上好吃，但也绝不难吃。

“你自己尝一块儿。”邬常安继续取木箍。

小核桃挑一块儿大的塞嘴里，听小鹰问她好不好吃，她连连点头，含糊不清地说：“香死了。”

“邬老三，也给我家孩子吃一坨。”花大嫂说。

余下的孩子都眼巴巴地盯着。

“等等，等我把木箍取下来，你们拎走筐，想吃多少吃多少，吃不完的送去喂猪。”邬常安说。

不过他惦记着陵长大人，二十个木箍取下来，邬常安挑走一坨小的送进灶房喂给她。

灶房里的其他人见状只当是瞎了一会儿。

邬常安再出门，发现外面抢花生饼已经抢疯了，从山上下来的巡山人累的累饿的饿，这会儿有香喷喷的花生饼，他们毫不客气地拿碗装。有他们的掺和，余下看热闹的妇人和老头子也争抢着要尝尝味。

“别抢，别抢，还有的，往后这东西是吃不完的，别急着这一时。”邬常安大声阻止。

“到底好不好吃？”香杏问。

“一口的渣，不过油味香。”邬常安实话实说，“来吧，接着榨你们的花生油。我看了一下，这两桶花生估计磨好两个多时辰了，已经回油了，不用再搁一夜。”

两桶花生碎压成花生饼，捶打结实后摞进木槽，香杏把自家的桶擦干净堵在槽道口接油，这是她家的，榨好直接拎回去，不用分给陵里的人。

陶椿和姜红玉把榨好的花生油过滤一道，她生火把油倒锅里煮滚煮沸，生油转为熟油，香味更醇厚。

“咱家的灶房都染上味了，估计能半月不消。”姜红玉说。

“何止啊，你家烟囱都要香半个月。”胡二嫂走进来。

“咋这会儿才来？一直没看见你。”陶椿说。

“我在家择花生，今早我想着把花生晒一晒，炒熟会更香，没想到发现有发霉的。我过来跟你说一声，你跟陵里的人交代一声，把发霉的花生择干净。我小时候吃了霉花生又吐又发热，不晓得榨成油还会不会让人生病。”胡二嫂说。

陶椿指一下锅里的滚油，说：“我就是担心有霉坏的花生，才把生油煮成熟油。我出去说一声。”

院子里说话声繁杂，陶椿看邬常顺带回来的铜壶还撂在檐下，她提起来敲两下。等院子里安静下来，她交代说：“咱们自家榨的油自家人吃，进自己嘴里的东西要讲究一点，炒花生之前最好要择一遍，把霉坏的花生择干净，不然霉坏的花生多了，会影响油的味道。再一个，这个榨出来的油是生油，你们拿回去倒锅里煮沸，放凉了再装罐子里，熟油保存的时间长，一两年都不坏。”

“晓得了，谢谢陵长大人好心提醒。”香杏笑着说一句。

其他人有样学样，纷纷感谢陵长大人让他们吃上香喷喷的花生油。

陶椿听得浑身舒畅。

香杏家的花生油榨完，天边已缀上晚霞，两桶花生碎榨出大半桶的油，邬常安拿秤给她称一下，连油带桶三十三斤。

“花生饼是带回去，还是

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