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沈沅沅从一写到十,再从人、天、日之类的字开始写。
二十个大字,每个都摹了十遍,大大小小歪歪扭扭的字铺满了整张纸。
她观察了一下,确定丑得完全看不出不是新手,放心的将宣纸摆到一边,看像急得快化身吗喽的小哥。
“我写好了。”
沈晏景一秒端坐,仔细倾听。
“酿酒需要时间,卤味可以先做起来,我把方子告诉你,你自己写下来吧。”
沈沅沅起身让开位置,沈晏景立马坐了下去,“妹妹你请讲!”
“八角三十钱、良姜三十钱、肉蔻三十钱、草果十五钱、山奈……”→【详细做法百度某鸭脖】
香料多达二十多种,还要用猪大骨、鸡骨架、猪皮熬制三四个时辰的高汤。
做法比辣条和火锅都要复杂许多,沈晏景光是写完,都觉得手有些疼,毕竟他真的不爱写字。
全部写出来后,他看着这个方子,觉得真是复杂极了,也不知道是谁想出来的?总不能是将香料随便乱放吧?
这里面的有些香料,他都不知道是什么呢!
不过看着这么多香料,做出来的东西,这不得香死?
沈晏景还没开始做出样品,就已经开始期待起来了!
“小哥,你可以做一锅辣的,一锅不辣的,卤肉也可以卤素食……”
“鸭脖、鸭翅、鸭头、鸭舌头……都拆开来卖!昆布、豆腐干……”
沈沅沅又跟他说了可以用什么来卤,可以做辣的和不辣的,沈晏景都虚心听着。
虽然有些不理解,鸭头?那玩意儿都没有肉啊?咋吃?
啥?鸭舌头、鸭肠子都拿出来单卖?一只鸭子本来几十文钱,分开来卖,一个部位就卖几百文一份?!
沈晏景一直觉得自己挺爱钱的,有时候定价他都怕被人骂自己黑心。
但是他现在发现,最黑心的是小妹啊!一只鸭子分尸十几块来卖,还那么高价,真的会有人买吗?
沈晏景虽然内心有点疑惑,但还是决定试试看,毕竟他妹妹什么时候出错过?
像那辣条火锅奶茶蛋糕,哪一样不是靠妹妹才赚来的?
“妹妹啊,这卤味生意小哥我出银子出力,你出方子,咱俩五五分咋样?”
沈晏景琢磨了一下,最近阿娘好像赶走了几个铺子的掌柜,刚好可以将铺子接手过来做卤味……
“三七吧。”
沈沅沅嚼着奶片,毫不犹豫的说道。
她只不过出了个方子,要那么多干啥?
“三七?”
沈晏景犹豫了一下,妹妹比他想象的还黑心啊!
虽然方子很重要,但他又出银子又出力又出人的,连五五都不给他吗?
第909章
思考了许久,沈晏景咬了咬牙,“行,三七就三七吧。”
看着他一脸憋屈的模样,沈沅沅有些诧异,怎么多分点他还不乐意呢?
转念一想,她脸黑了黑,“小哥,你不会以为我说的是你三我七吧?”
沈晏景有些心疼的点了点头,“难道不是吗?”
“……本来不是,现在是了。”
沈沅沅哼了一声,把她想得那么黑心,那她就黑心给他看!
沈晏景傻眼了,连忙过来求饶,“妹妹,好妹妹,小哥错了啊啊啊”
在沈晏景的努力哭求下,沈沅沅最终还是勉为其难的‘原谅’了他,分成最后还是一开始提的五五分。
沈沅沅只负责提供方子,偶尔提供试吃,其他的什么都不用管。
沈晏景拿了方子就有些坐不住了,连夜跑去厨房,加钱将厨娘叫来,熬煮起了高
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