第97章（1 / 2）

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她喃喃道：“不是，很好喝，娘从来没喝过这么好喝的饮子。”她不知道应该怎么形容，就是很好喝，甜甜的，还有茶香，一点牛奶的腥味都没有，她很喜欢喝。

薛箐急忙端着碗尝了口，也愣住了。

入口甜甜的，顺滑醇厚。

薛箐喃喃道：“好好喝。”

她们却不知，要是许沁玉在这里，这个奶茶的好喝等级又要上升几分，口感会更加醇厚，甜味也会更加适中，还会带点点焦糖的口感。

外面的薛良还在烤肉，没空喝奶茶，薛氏捧着碗喝了口，入口就跟石氏和薛箐一样的表情。

原来玉姐儿没骗她啊，玉姐儿真的会做吃食，这头次听说的奶茶都如此好喝。

薛氏却更加难受，瞧瞧这都把玉姐儿逼成什么样子了，想了这么多吃食的配方。

三个女子喝过奶茶便知这营生能做。

薛良也终于把烤肉给烤好了，有两串没烤好，上面有点糊了，他就按照玉姐儿说的，用剪刀把糊掉的一点减掉，最后放在盘中刷上酱料。

其实还没刷酱料的时候，就已经满院子香气，邻居家都忍不住嘀咕，“薛家今儿吃啥，闻着好香，还是肉香。”

又跟普通炖肉的香气不同。

看着盘中的十二串烤肉，大家一时之间都没有说话。

还是石氏最先道：“那我先尝尝看。”那一碗奶茶她已经喝的干干净净，剩余的她没动，想留给两个儿子还有儿媳喝，这会儿见大家都不吃这个肉串，她就想着先尝尝看。

她拿过一串烤肉，咬着裹着酱料的肉串，手上一扯，肉串落入口中，她嘶了口气，“烫，烫，可是好香，好好吃。”

几人见状，也拿了串烤肉吃起来。

肉的油脂已经被烤出来一些，表面微微焦脆，一口咬下去，焦香然后里面的肉还是嫩的，裹着肉香跟油脂的油香，还有酱料的香，口口生香。

薛良道：“好吃。”他吃得满嘴是油，嘴角还沾着些酱料。

其实要让许沁玉来尝尝，舅舅烤的肉串火候还是过了些。

但这个多多练习几天，味道就会更好的。

她也给舅舅建议多在家烤几天再卖。

薛氏也不顾形象的蹲在院子里吃肉串，实在太香了，她也没吃过吉祥楼的炙肉，但她觉得，女儿给的配方做出来的烤肉，肯定比炙肉香多了。

玉姐儿不仅给了配方，还提供了每种肉串售卖的价格。

就这样的大肉串，上面四大块的肉，玉姐儿给的建议是六文钱一串。

京城的五花肉比边陲便宜些，因为要供得量大，养猪的人家比较多，还有专门的养殖场，所以五花肉是三十文钱一斤，有时候猪肉太多，便宜的时候才二十多文钱一斤。

一斤五花肉大概串十二串大肉串子，六文钱一串的话，一斤五花肉就能卖到七十文钱左右。

再去掉炭火香料调料的成本，签子的话，自家人就能去砍竹子砍木柴来削成签子，这个签子也是可以反复使用，但肯定有折损的，用了几次就不成了。

摊子也是自家的，要是生意好，买的肉多，价格也能便宜些，等于一斤五花肉做出来的烤肉可以赚到二十七八文钱左右。

一人吃了一串，看着剩下的烤串都还有些馋得慌。

薛良道：“这些烤串大家都吃了吧，晚上再买点肉回来继续烤给老大还有涧哥儿他们尝尝，玉姐儿也说才开始可能烤的不太好，多多练习，所以这几日咱们就买点肉回来，多做些烤肉吃，正好大家都解解馋。”

但是想要做这个烤肉的营生，肯定不能用这么点小的铁网子，得去铁铺打个玉姐儿说的那种铁架子，他估算了下，这样的铁架子就得七八两银子，还得买

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