第101章（2 / 3）

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去蒂，再用温水清洗一遍，然后用嫩鸡汤焯水捞起。”

婆子认真记下，转身便去橱柜中取来梅花按照步骤一一实行，另有旁人在灶前坐着烧火。

至于豆腐，她刀工不错，却也没到鬼斧神工的地步，若是要切成文思豆腐那般细腻还有些难度，但普通水准却是不费吹灰之力，当即就将豆腐依着梅花的形状小心雕刻出来摆在碟中。

除此外饶絮又找婆子要了两根萝卜，取中间最嫩最脆甜的部分，同样雕成梅花形状，花蕊纤细，花瓣薄如蝉翼，约有四五个就停了手，和豆腐一并用只加了食盐清油的汤焯水，去掉豆腐本身的豆气和萝卜的辛味。

梅花焯好捞起放在碗里，饶絮凑近闻了闻，鸡汤清淡有鲜味，因过了一日梅花香也有些淡，两者混在一起，倒不至于谁夺了谁的风头，平分秋色。

锅内烧清水至沸，滚至三次后先放入萝卜，随即再下豆腐和红梅，捻一小撮花椒粉，小勺蒜末，小勺食盐，一小把虾干和砂糖添鲜，煮熟后再盛入碗中，一碗约有五六朵梅花，一萝卜二豆腐三红梅，红白交错，恍如雪霁之霞。

门口候着的丫鬟见饶絮停手，忙走进来把东西端走，“饶娘子，这道菜有名字吗？”

这算是饶絮做菜以来最为轻松的一次，有人帮忙切菜焯水打下手，还有人帮忙烧火随时帮忙盛东西，食材调料菜刀也一应俱全。

她笑了笑，“没什么名字，要是常老爷吃起来觉得还不错，不知道可不可以请他帮忙想一个名字？”

丫鬟笑道：“那饶娘子可是找对人了，我们家老爷遇上好吃的菜巴不得连厨子都招揽进家里，您二位先去厅堂坐着歇息吧，不消片刻工夫，我也就出来了。”

游满适时从门口进来，牵着饶絮离开，一面走一面低声问：“手酸不酸，我看那几朵梅花雕起来也太费心神了些，从前没见你做过，都不知道原来你这么厉害。”

“故意哄我呢？”

两处院子离得近，从厨房外的走廊绕过两个拐角也就到了他们先前的厅堂，屋子内外空无一人，他们二人也不用别人伺候，试了试桌上茶壶还有余温，就着喝了两口。

“以前我去爹娘坟前祭拜，说完了话没事做，又不想回饶家干活，就喜欢在地上胡乱画东西。”饶絮揉了揉手腕，揉了两下后直接伸手递到游满面前，示意他继续，“后来做菜的时候偶尔也会有豆腐萝卜或是白菜梗之类的尝试雕出形状来，不过没什么天分，所以只能勉强凑合。”

“这也叫没天分凑合，那我粗手笨脚的算什么？”游满听不得她满口的自谦之词，没师傅教导也没大量的食材练习，甚至连锅铲碗筷都不能随意使用，全凭她自己在饶家繁重的活计中一步步摸索出来，已经是他生平少见的厉害了。

若不是在他们这个镇上，换了别的地方，哪怕就是他之前服役所在的西北蛮荒之地，定然也会有许多人夸赞追捧她。

饶絮弯了弯眼眸，嘴上虽然谦虚，但心里却对游满这番话很欢喜。

二人略说了几句，一杯茶还没喝完就见方才引路的丫鬟走了进来，看见饶絮笑了笑。

“饶娘子，我们老爷说了，这菜红白交错煞是好看，极有冬日红梅绽于白雪之感，可惜就是红梅太过于小巧，落在汤里有漂泊之感，不够厚重，否则真是一道名菜，虽说如此，老爷听了娘子的话，沉吟片刻后还是给取了名字，叫做雪霞羹①。”丫鬟边说边将一张纸递过去，“这是十六那日宴席上筹备的菜式，饶娘子这两日琢磨琢磨，十六那日一早过来不知道可不可行？”

饶絮初听丫鬟的话只以为常家宴席定然是落空了，她那道菜本就是取巧大于味道，并非是什么极难得的美味佳肴，常老爷既是个老饕，看不上也不意外。

然而看着对方递过来的纸

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