第132章（1 / 2）

《簪花少年郎 作者：空留》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

沈怀信想来想去没想明白：“这些要做什么？”

“一会就知道了。”乔雅南把鱼仔腌上，说腌，其实也就是倒了点酱油，洒了点点盐，这时代调料奇缺，连料酒都没有，以前家里还用醋、酱、梅和糖，只是都不便宜，为了省钱她都没买。

长发碍事，乔雅南洗了手编辫子。沈怀信一看她的动作想起来自已也披头散发着，忙去屋里把头发绑上又快步跑回来，生怕错过什么。

腌制要点时间，乔雅南听着修成在哄小修齐的声音，干脆先去喂了他一次，又逗弄了一会，把他塞回光线不好了还在偷偷摸摸在看书的修成怀里，去灶屋继续折腾。

“帮我在火塘生火。”

沈怀信生上火，走近看乔姑娘拿出了家里最大的陶碗，这平时用来装汤都挺有余地，还借用了小修齐吃饭的勺将药材一勺勺的往里舀，数着除了辣子粉是两勺，盐两勺，其他都是三勺。

几种味道扑鼻，乔雅南别开头打了几个喷嚏，走到门口呼吸了下新鲜空气缓过来，她这刚打完，沈怀信也快步过来连着打了好几个。

两人对望一眼，看着对方眼睛湿着，鼻子通红，不约而同笑开了。

“不知道的还以为我们在干什么大事。”乔雅南抬起手臂蹭了蹭痒痒的鼻子，算着腌制的时间差不多了，她走过去把锅架三角架上。

“我确实还不知道在干什么大事。”沈怀信一头雾水，见乔姑娘拿着陶缸倾斜着往锅里倒，他忙接手过去。

“一会就知道了，给你个惊喜。够了，倒这些够了。”乔雅南拖了张凳子放到火塘边，将鱼和竹漏勺搁上去，又拿着双筷子过去坐下。

两人都没吃过豆油，味道出来时都嫌弃的皱起了眉。乔雅南虽然得了兴婶娘的提醒，但真闻着了才知道味这么大。

“这真是炒菜的油？”沈怀信掩住鼻子，这炒出来的菜能吃？

“小老百姓吃的就是这种豆油，所以什么菜做出来都有股味。”

想起什么，乔雅南起身去橱柜里拿了个碗出来，里边的东西让沈怀信看着眼熟，好像在哪里见过：“这又是什么？”

“木姜子，我试试看能不能去掉一点味道。”将筷子放到油锅里，乔雅南凑近了些注视着筷子的变化，看有泡泡了抓了一小把木姜子扔进去，引来一阵小小的‘刺拉’声，不一会，木姜子特有的味道传出来，豆油的味道压下去了。

“有用！”乔雅南笑：“就怕炒出来的菜是没了豆油味，但是多了木姜子味，明天我让兴婶娘试试。”

“就算有木姜子味也比豆油好闻。”沈怀信看着那碗木姜子：“药材贵，长期用怕是用不起。”

“这个不用钱，后山就有。”

沈怀信立刻想到了，一拍手道：“我就说眼熟，是不是绿色的果？这颜色深了没认出来。”

“对，你砍树的时候肯定见过。”

乔雅南把碗递过去给他看，拿竹漏勺把木姜子全部捞出来，她还挺喜欢这味道的。看泡泡大了些，用漏勺舀起鱼仔滤了滤水，一勺勺舀进锅里，‘刺拉’声不断。

沈怀信好像有些懂了：“炸着吃？”

乔雅南用筷子在锅里搅动：“在京城吃过？”

“吃过炸的菜式，但是这种小鱼没吃过，那次和二叔去网鱼，听他说起才知道这个能吃。”

乔雅南倒也理解，京城那地儿对‘好’的概念不一样，在他们看来山珍海味才叫好，这小鱼仔上不得台面，啧啧，错过多少好东西啊！

“今天让你吃个不一样的。”

第一百四十章 折腾东西（2）

沈怀信看看锅，又看看桌子上那一碗药材磨成的粉，想破了头也不知道乔姑娘这是个什么吃法，用上药材的东西还

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