第152章（1 / 2）

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“占人便宜的话, 怎会占一次就完了？”罗蒹葭为她解惑。

周氏的做法虽然有些膈应人, 但毕竟是乡里乡亲的, 也没几文钱, 大家说说就过去了。

等吃过饭, 赵氏去和面, 罗蒹葭去做茶叶蛋。

做完后，罗蒹葭把今日买的几斤红豆洗了洗，泡上了。

赵氏好奇地问了问, 罗蒹葭给她解释了一番。

想做豆沙的话得把豆沙煮烂了，而这样泡一晚上，会让红豆更好煮一些。

赵氏知晓明日会有好吃的甜食，心中充满了期待。

因为红豆要煮很久，所以第二日一早起来，罗蒹葭什么也没干，先去洗了洗手，摸了摸泡过的红豆，把红豆放入锅中，开始煮了起来。

做完这些才去洗漱、喂鸡、做饭。

等红豆煮的差不多了，用指尖轻轻一捻就能化开，这时，罗蒹葭把红豆盛了出来，碾成泥状。

随后，把这些红豆倒入一个干净的锅中，锅里放一些水、冰糖、油混在一起，翻炒。

等到糖完全融化了，锅里水分越来越少，豆沙也越来越粘稠。

随后，罗蒹葭开始揉面，面揉好之后，赵氏和王婶子去包咸的馅饼，罗蒹葭包甜的豆沙馅的。

主要是豆沙太过金贵，他们之前没包过，也不知道这些豆沙能做多少饼。

在包的时候，罗蒹葭小心翼翼地往里面放馅。

包了六个之后，她停下了动作，先去把这六个烤了一下，试试这些分量的豆沙的味道。

不一会儿，豆沙馅饼烤好了。从烤炉里拿出来时，一股香甜的味道扑面而来。

跟蔬菜馅儿的颜色不同，这次拿出来是泛着红色的。

罗蒹葭把豆沙饼分成了四份，她、赵氏、褚老大、王婶子一人一份。

热乎乎的饼子非常好吃，而混合了豆沙和糖的味道的饼，味道更是独特。

赵氏吃了一口之后，没说话，又快速地吃了第二口，等手中的饼全都下肚之后，这才开口说话。

“蒹葭，这个饼可真好吃啊，特别甜，特别香。”

虽然罗蒹葭做什么赵氏都喜欢，但这还是罗蒹葭第一次见赵氏这般兴奋的样子，可见她是真的喜欢。

王婶子和褚老大也对豆沙饼赞不绝口。

罗蒹葭让他们提了提建议，三个人从来没吃过豆沙馅的饼，只会说好吃，没说出来哪里不好。

罗蒹葭自己品了品味道，感觉甜度上还差了一点，可现在馅儿已经做好了，再放糖也没那个感觉。

她决定明天做的时候多放一点点糖。

等到最后做完的时候，罗蒹葭算了算成本，一个饼大概一文钱左右。

算算人工费、柴火费，她打算卖三文钱一个。

昨儿罗蒹葭给馅饼定价为三文钱两个时，赵氏和褚老大还怕价格高了没人买。今日她提出来豆沙饼三文钱一个，没有一个人认为太高了。

看来，糖在这里确实价格很高，但凡甜一些的东西，大家都认为是贵的。

除此之外，她也觉得，好吃的东西大家也对价格没意见。

罗蒹葭本来还在犹豫这些豆沙都做完的话会不会卖不出去，但从褚老大和赵氏他们的反馈中，她决定全都做完，酥饼不做了。

所以，今日做了六十个豆沙饼，四十个素馅儿的馅饼。

前些时候罗蒹葭每日只能卖出去八十个饼子，所以昨晚也没和太多面，一边拿了五十个。

罗蒹葭去镇上之后，反反复复交了赵氏该怎么卖饼。可以先切开一个，给来的人都尝一尝。如果没人买，再跟人说说做这个东西用了多少料有多贵，再说做料有多么麻烦。

赵氏学了多

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