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不过,臭豆腐不就是越臭越好,闻着臭吃着香嘛!
不得不说,这做的胤祕确实很满意,迫不及待地就让人捞起来热油放油锅里炸臭豆腐。
油炸过的臭豆腐一个个圆滚滚地飘在油锅里,胤祕将其中一颗臭豆腐挑破的之后,发出一阵清脆的咔咔声。
御厨怕他被油溅到,委婉地让他远离一些,胤小祕倒是没有再继续添乱,不过也仅仅只是没有给炸臭豆腐的御厨添乱而已,反倒是给其他御厨添乱。
吃臭豆腐,怎么能少了火辣辣的料汁。
胤小祕吩咐御厨先在锅里倒少许油,煸炒辣椒面和白芝麻,炒到合适时加适量清水,等水开后加入高汤,放进孜然粉、料酒、白糖、五香粉、食盐等调料,小火熬制几分钟后,再加适量水淀粉收汤,加少许芝麻油,出锅即可。
将料汁浇淋在摆好盘的臭豆腐上,一盆正宗的湖南臭豆腐就这样问世了!
这臭豆腐那是越闻越得劲儿,胤小祕觉得宫里其他东西都弱爆了,这臭豆腐才是一绝!
俗话说得好,给别人吃之前自己要先尝一尝味道好不好,胤祕伸手取来筷子,当着众人的面戳了一块臭豆腐咬了一小口,因为刚刚出油锅的臭豆腐实在是太烫了!
谁知道小嘴停不下来了,吃了一颗又再吃了一颗,吃到第三颗的时候,咧到耳根的嘴角就没下来过!
不能吃了不能吃了,再吃一会儿要被他给吃光光了!
锅里还多着呢,哪有那么容易就会被他给吃光啊!不过按照他这停不下来的速度,吃光也是有可能的。
见他吃的这么开心,御厨忍不住问他,“小阿哥,真的这么好吃吗?”
胤祕:“好吃好吃!你要吃吗?”
御厨摇摇头,“奴才不敢。”这么臭,御厨还是有些下不了嘴,但是看小阿哥吃的这么开心,也有些好奇这臭豆腐的味道。
哼,口是心非,胤祕强硬给御厨塞了一颗到他嘴里,“张嘴,吃。”
御厨嚼了几口,觉得这味道惊为天人嚼地越来越欢快,“嘿嘿,小阿哥,真好吃!”
“之前谁还说臭来着,真香了吧?打脸了吧!”
胤祕又装盘装了两碟放进食盒里,留了些在御膳房说是给这些日子辛苦做臭豆腐的宫人们吃,自己则带着食盒一溜烟儿跑出了御膳房。
于是膳房总管回来的时候,一众小太监们吃的火热超甜,直呼臭豆腐哪里臭了,明明很香好不好!
“嗯哼!”膳房总管一进膳房就闻到了一股子浓烈的臭味,不用猜就知道是小阿哥的臭豆腐散发出来的味道,皱着眉头道,“你们干什么呢!”
御厨笑嘻嘻地把浇好料汁的臭豆腐端到总管面前,“大人,这臭豆腐可真是香,您尝尝?”
膳房总管闻着这味死活不肯吃,最后众人见实在是劝不动,就留了几块放在碟子里端到他房里去,等到无人的时候,傲娇的总管大人这才偷偷尝了一小块。
开始死活不愿意吃,最后不知是谁连碟子都给舔干净了!
“还别说,是真好吃!”
“阿玛阿玛!”
小家伙一个半大小子,身边一个人也不带,自己拎着食盒回来,食盒都有他一半高了,活像是一只移动的加层食盒拎着一只食盒小孩。
跑的跌跌撞撞,绕过外头的魏珠直接跨进了弘德殿的大门,“阿玛阿玛!”
康熙见他这般没规矩地乱跑,低声训斥了一句,“下次可不许这样在弘德殿里乱跑了,阿玛教你的规矩都学到狗肚子里去了!”
胤小祕才不怕他生气,把手里的食盒抬起来摇了摇,神秘兮兮道,“阿玛,儿砸去御膳房了,给你带了好吃的!”
重点不是好吃的,而是又跑去
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