第149章（2 / 3）

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是，但手工榨油的过程却遇到了困难，因为臼散热快，而这出油，必须要保证菜籽的出锅温度。季然尝试了几次，最后都失败了，不禁有些泄气。

“你这是在做什么呢？”陆臻在旁看了半天，也没看出季然到底在捣鼓啥，但看他忙活便没多嘴打扰，这会儿见他垂头丧气，这才上前问道。

“哎。”季然蹲在臼前，苦恼道，“要是能让这个保持温度就好了。”心里便琢磨着，要不要就地挖个坑，烧着炭火来。

“保持温度？”陆臻蹙眉，“你的意思，是给这臼加热，让那些菜籽置于其中高温不散？”

季然点头，“是啊，可是怎么才能做到呢？”

陆臻闻言却笑了，当即挽袖子，“我来。”

“哎？”季然一下就愣了。

陆臻说干就干，都没等季然将冷掉的菜籽回锅炒，他就地一蹲，双手扶着臼的两边，原本已经冷掉的菜籽就以肉眼可见的速度冒出了缭缭白烟。

这是……热了！

季然心头大喜，当即二话不说就抄起捣锤用力碾压起来。

第132章 这闷骚的家伙

捣鼓半天，季然吃奶的力气都使出来了，停下来时双手都发抖。所幸功夫不负有心人，臼槽里汪汪一滩油汁虽然不多，但好歹是出油了。

大家看的稀罕，不消一会儿，就围拢了一干下人。看着那汪汪油汁，一个个瞪大眼睛惊叹不已。

“嘿神了，这东西居然还能出水呢！”

“是啊，不过，这么费劲碾这么点水出来干嘛？”

下人们七嘴八舌的讨论着，季然却无暇顾及，抬手抹了把汗，就准备撸袖子再上，被李奎给拉到了一边。

“我来把，你看你手都抖成什么样了，你李大哥我早年也是干这种粗活累活熬过来的，这点力气活儿不在话下。”李奎说着，挽上袖子，就上前抄起捣捶接替季然忙活起来。

季然难得喘口气，却也没干看着，去厨房拿了个汤钵出来，便叫停了李奎，招呼着陆臻将油汁给沥汤钵里。

如此反复，竟是也给捣出不少菜油来，半木盆菜籽，给捣了满满一汤钵。

大伙儿看着，觉得神奇极了。

“大人，你弄这个到底是干嘛的啊？”秋瑶跟旁边人议论半天这会儿终于憋不住直接问了。

其实不止是下人们，就是陆臻跟李奎，也是一脸好奇。

“我这榨菜油呢，咯，就是这个油汁，用来炒菜可香了，一点也不比猪油差。”季然拿着木瓢舀了一勺，“不过这样还不行，得用盐水去杂质。”

“那这个可以吃吗？”张平探头看着臼里的油渣，狠狠吸了吸鼻子，“真香啊！”

“这个是油渣，不能吃的，不过可以用水发酵，用来做肥料。”季然叉腰看着汤钵里棕褐色的油汁，喟叹道，“有了这菜油，往后油荤就不愁了，这油菜籽，必须得大肆开种，其实不止菜籽，花生黄豆芝麻，都可以用来榨油……哎，不说这个了，弄盐水过杂质，今儿炒菜咱们就试试这菜油的口感。”

端油回厨房之际，季然忽然停下脚步，转身道，“王贵，你去跑一趟相府和定北侯府，请白相跟世子过来吃酒。”

“哎，奴才这就去。”王贵忙哈腰应下。

“奴才也去吧，咱们分头通知，省得再两头跑。”张平忙站出来道。

王贵看了看张平没说什么，见季然点头，两人随即转身而去。

用盐水过滤油汁杂质后，季然将菜油用法给厨娘洪嫂交代了下，便没再厨房扎着，带着李奎回了前庭那边。

等主子一走，下人们一下就兴奋了，纷纷推搡涌进厨房围着灶台打转，都稀罕的恨不得将那一钵油给看出花儿来。洪嫂身为厨娘，更是激

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