第171章（2 / 2）

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幸福的！姐，你先进屋厅坐着，吃些蛋糕，晚饭一会儿就好。”

便有两个机灵的丫鬟将潘夫人领了去，李建兰还不忘让人给还未出月子的李春花送蛋糕，而后一头扎进了伙房里。

早有厨娘按照她的吩咐将食材准备好，她进来掌勺就行。

基本是按照周智怀点的菜谱来做，不过像肥仔骨之类的实在太油腻，她没打算做。

南方人喜喝汤，她便准备先熬一锅。

将猪脊骨洗净、黄精、熟地分别用清水洗净，猪脊骨斩快，飞水，而后一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲半个时辰左右。

因土灶有两个，所以一个熬汤，另一个便用用来焖猪蹄。酱猪蹄加入了姜片、蒜、八角、花椒、陈皮、草果、桂皮、香叶等香料，才开火不久，就闻到了阵阵香味。令她欣喜的是，竟然让她发现了几个干辣椒，果断的切了加入了进去。

趁着两个灶都不空闲，她便又揉了面团醒面，准备做一些葱油饼。

过了好一会儿，酱猪蹄做好了，才揭了盖儿，便引得那厨娘垂涎欲滴，十分虚心地讨教作法。

李建兰也不藏私，将自己知道的尽数告知。

不过，酱猪蹄暂时不能端出去，她师父现在就是一大吃货，怕他先偷吃了。不为别的，就怕他吃多了不消化。

而后，陆续又做了好几个菜。其中的红烧小河鱼，加入了紫苏，味道特别的香，更令厨娘赞不绝口。

不过，令李建兰感到意外的是，在食物架上看到了黄精嫩芽。

“这是几个药童去收购药材时，那些乡亲们送的，说用来炒菜是一绝，奴婢没试过，不敢乱做，这才搁置在此。”厨娘如是说。

啧啧，黄精嫩芽可是好东西，在现代只有深入大山中才有可能采到一点儿，一般人可都不认识的。李建兰略略翻了翻，芽儿都有些焉了，如若不及时吃，就要坏掉了，真是暴殄天物啊！

她便将黄精芽洗净，用水焯了一下，泡在凉水里去了苦味，切成几段，做了佐料凉拌。

这样做出来的黄精芽鲜嫩，清香，味甜可口，李建兰一向都很爱吃。

“姑娘，这么简单的芽儿您居然都做得这么可口，实在是太了不起了！”

从李建兰踏入伙房那一刻起，厨娘的心里便有些不屑的，心想一个乡野丫头，整日呆在山旮旯里，吃不饱穿不暖的，即便有高人教会她做那什么蛋糕又怎么样，除了野菜，别的食物她见得没见过，又哪儿会做？

可没想到，她竟然能做这么多，且都不带重样儿。那些佐料，有些连自己都不知，可她却运用自如；再看那娴熟、毒辣的刀法，她敢说，就是做了十几年的老厨师，都未必有这功夫！

厨娘暗暗惊叹不已，对李建兰是由衷的佩服了。

等汤熬好，李建兰蒸了一锅水晶包作为主食，便可以开饭了。