第161章（2 / 2）

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了鞭炮的声音，是各大衙门给那些考过了的考生发通知，考生家里就会放鞭炮表达庆祝。

萧家虽然没人参加考试，但是很多姣好的人家都有孩子参加了。

有的考上了，就会送礼，然后得到回礼。

有些人家家底强，就有厉害的，送的东西也挺厉害的，比如樱桃！

送的樱桃不少，燕秋姝也分了很多，她还挺喜欢吃樱桃的，因此每次送到她这的，不出半天时间她就吃完了。

可能是她吃得太快了，让萧家人觉得她真的很喜欢吃，于是自己也买了不少，刚好这段时间樱桃成熟，很多人家家里也会弄来一些送礼，比如昌王府，就送了不少过来，还单独给燕秋姝送了。

于是当燕秋姝回神，这樱桃都快将她给淹没了。

这就有些吃不完了！

主要三个孩子中两个孩子都去上学了，也就晚上能和她一起玩，婉儿饭量也小，樱桃这东西吃不完坏了可就浪费了。

正好她在思考着做荔枝烤鱼，可惜荔枝是五六七月份成熟，现在想要吃，就有些难了。

燕秋姝看着这堆樱桃，便下意识想着代替一下。

反正荔枝烤鱼也不是真的将荔枝做到菜里，只是放在上面当装饰品，若是用樱桃，也是一样的。

想到燕秋姝就去做了，家里什么都有，之前冬天过去，姚管事那边就开始养鱼了，鸡鸭都吃得好，鱼自然也吃得好，长得肥美。

听说她要做鱼，姚管事立马派人送了鱼过来。

全都个头肥大的，做烤鱼，燕秋姝都怕自己搞不定。

事实证明，她果然搞不定，最后还是许嬷嬷做，她在一旁指导的。

一整条大鱼，在处理好了之后，从中间劈开，鱼肚划开，再用酱油、盐等作料进行腌制，时间差不多了就可以抹油放入烤炉中进行烤制。

这边在烤鱼，另一边就得做作料了，烤鱼吃完了还可以吃一下里面的配菜，也是要不停加汤水，这些汤水因辣椒有限，做的是椒麻微甜的口感。

里面放了藕片、玉米、豆芽等配菜垫底，等烤炉里的烤鱼被拿出来时，烤鱼的肉质已经紧致了不少，鱼皮微微焦黄，因腌制过，此时正散发着一股淡而不腥的鱼肉香味。

准备好的大铁盘子里放入已经煮过的配料，再将整条鱼铺在上面，鱼背朝上，锅中的汤汁淋在上面，一点点滑落，将烤鱼的半个身体都浸没，只露出开了花刀的背脊，鱼的身体上再放四颗红艳艳的樱桃，最后将其放入做烧烤的炉子上，刚好可以继续加热。

于是这样一份烤鱼，就成了！