第269章（2 / 2）

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油，油温差不多时，就可以挤肉丸了。

这一点还是需要一个技巧的，洗干净的手抓一团肉，拇指和食指成一个圈，其他手指收紧，那肉就自动从圈里冒出来，接着用瓷勺划过，一个圆滚滚的肉丸就出现在勺子上。

瓷勺要先过水，这样肉丸就不会黏在勺子上，稍微一动，肉丸就落入油中，滋啦滋啦的响声下，那肉丸直接被一堆小气泡包裹着，勺子重新放入水中沾沾，又来挤第二个肉丸。

一个接一个的肉丸从燕秋姝细长的指尖挤出来，这一操作莫名让人觉得好神奇。

萧平松烧火无聊，伸长了脖子看：“燕姨，你这是怎么做的？！”

冬冬还在努力垫脚，闻言垫得更着急了，偏偏有婉儿在前面挡着，一时什么都看不见：“怎么了怎么了？”

婉儿经过一年，身量已经很高了，不用垫脚都可以看见，就看着她行云流水的动作，肉丸仿佛眨眼就被勺子铲走，落到油锅中，这么久给燕秋姝帮忙的习惯让她看得跃跃欲试：“咦？好厉害啊！阿姝姐姐，我可以吗？”

燕秋姝笑着点头：“当然可以，去洗手。”

婉儿迅速跑走，她这一走，就将位置让开了，冬冬得以看见，他顿时精怪的张大嘴：“哇！”

燕秋姝见此，问：“你要试试吗？我给你垫个板凳。”

冬冬看着她那细长灵活的手指，再看看自己短胖粗的小手，果断摇头：“不了，我还是等着吃比较好，我看那最先放进去的几颗肉丸，都已经变颜色了，是不是可以吃了？”

燕秋姝：“……快了。”

这孩子，真过分清醒？

第113章 (正文结局)

很快婉儿洗了手过来。

燕秋姝还给她垫了个小板凳,她踩在板凳上。

婉儿年纪也不大，现在也才八岁，因此她对这个,是抱着小孩子玩泥巴的想法，东西都准备好了，她就开始玩泥巴,明明方法燕秋姝都教了，她却每次挤出来都是一条……

燕秋姝看得辣眼睛，干脆自己也站在另一边,一起搞。

水浼则艰难的找一个空隙，将炸好的丸子捞起来滤油。

第一个丸子做出来,没事做的冬冬率先嚷嚷着要品尝，水浼自然顺手就给他了。

酥脆的肉丸根本不需要任何佐料，外面一层薄薄的脆皮咬开后,是热乎乎的肉馅,肥瘦相间的肉香而不腻,也不会柴,平时讨厌吃肥肉的人都能吃两口的地步。