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“文和宴的菜做得要好看,名字起得也得好看。”
池小秋认认真真看完整页子,对于柳安县丞对文和宴的定位打好了腹稿。
往简单了说,大概就是有着北桥人审美的大宴。
设宴的几个园子虽说池小秋只进过徐家花园子,可也听过柳安四园的名声。要将这宴设在花木扶疏亭榭楼阁之间,且名字虽求吉祥但不失清雅,据菜谱说来,各样菜的摆盘皆可谓精巧别致,独具匠心。
其中尤为难得是,在这么追求宴席颜值的情况下,整场宴仍能让人吃得“杯盘皆尽,逸兴遄飞”,就大不简单了。
池小秋精准地概括了其中的重难点:“好吃,还得别太贵。”
这么一场宴,被寻常富贵人家标榜为筵席必备的六件套:蟹粉甲鱼鱼翅燕窝鲍鱼,竟只勉强在其中一年看见了一个芙蓉燕菜,别的虽然都有着华美声名,用的都是寻常鸡鸭禽鸟,素食尤其多。
池小秋算算其中食材所花的价钱,若是在正常秋闱之年,置办起来所费并不多自然是对于办宴席来说。
高溪午对着池小秋有着近乎盲目的信任:“要论这新菜色,咱们不输别家半点你这店里一年换下来的单子,都能摞高了。”
薛师傅看了往年菜单却有些惊讶:“观翰楼里有人同宫中有些干系?”
他点了点那道芙蓉燕菜:“这分明是旧年宫中的御膳。”
池小秋也不由郑重起来,可转眼薛师傅便换了傲气的笑:“正好,总算能有些人,能一同玩玩。”
钟应忱也慢悠悠道:“这题,押得极好。”
要拼文化,不是正好撞在他手里么!
池小秋慢慢看过他们,也笑了。
“那便一起吧!”
第139章 八宝饭
原本按着三年一次秋闱, 今年并不必备什么宴。但今上忽然加了这么一次恩科,却又给了观翰楼一次显名的机会。
等各家递上名去,便算敲定了要往主簿县丞呈菜的食铺酒楼。
单子方才递到县衙的时候, 便已让观翰楼托人抄了同时送到店里来。
对他们来说, 自从自家名字出现在名单上头, 便没有落空的时候,此刻数数, 已经是第四回 了,可谓是轻车熟路, 比旁人都多了许多从容。
柳安食肆虽多, 托着最顶头一片天的,也不过是五六家,且彼此都已眼熟, 各自特色都清楚。因此乍一看见吊在末尾, 这家眼生铺子的时候,都愣了愣。
“池家竟也去了?”
周大厨捏着纸角, 嘲讽的语气中带着些冷笑。
可不是, 上面八家店名个个威风大气,观翰楼, 曲江楼,一看就能想到层楼叠榭高堂广厦的气势出来,独独读到最后,缀着一行工整字:池家食铺。
无端就黯淡了七八分。
“周老哥, 你认得这家?”
“见过数面,”周大厨将纸轻飘飘撂在一边, 不屑道:“不过是个心比天高的毛丫头,不知使了什么法寻个缝钻进来不足为惧。”
旁边却有个人插进话来:“可是云桥边上的池家?听说跟这一榜的解元郎渊源颇深啊。”
周大厨一顿, 立刻往旁边徒弟处看去。
旁边的人早商量起来。
“这便难办了,难说父母老爷看上了解元的面儿,帮着周全一二…”
“听说近半年,池家宴在北桥也很是有些声名哪!”
周大厨见徒弟面带躲闪之色,已然明了,狠狠瞪上他一眼,回头道。
“你们当真是将炸布袋认作了玉尖面,既是办宴,还要考诗词文章不成便是父母老爷磨不开面子,要点了他家,却也需想想,这么多老爷们的舌
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