第70章（2 / 3）

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这般贴心，冲她甜甜一笑，像是一朵盛放的花儿，她软声说道：“嗯，谢谢秀才。”

庄婉不知为何心里像是被什么蛰了一下，噌地站起身，拍了拍身上并不存在的灰尘，轻咳一声道：“我回屋写话本。”

谢颜看着她有些微乱的脚步，轻咬下唇，眼底若有所思。

看着时辰不早，将肉剁碎煮好作为配料，再熬一锅骨头汤一锅清水，清水锅煮粉，汤水作为生榨米粉的粉汤，谢颜根据现代的记忆，加入了需要的调味的酱料，当然这一步用料也是极为关键。

找来之前早已备好的一个小布袋，在上边破了几个洞，舀了两大勺米浆装进去，待水开的时候，将布袋轻轻挤压，一条条细长的米浆就从布袋的小洞中被挤出来，落入锅里，形成一条条粉条。

吃多少挤多少，随吃随挤。

粉条烧了十来秒之后立即用漏勺舀出来，放到碗中，加入方才煮好的碎肉，加上调好的酱汁和盐，撒上一点葱花和几粒花生米，最后淋上滚烫的骨头热汤，一碗地地道道的生榨米粉就做好了。

这时候曹娥带着谢元谷也从地里回来了，谢元谷在阿姐的安排下把虞婆也请过来，几人坐在桌边，闻着香喷喷的食物香味，就等着谢颜上粉。

鲜热的米粉上桌，给每人都做了一大碗之后，谢颜也给自己弄了一碗，坐下来跟大伙儿一起开吃。

在亲戚店里帮忙已经是好些年前的事情了，而且又是在另外一个时空，谢颜在还没尝粉之前，也不知道自己这个粉做的还是不是以前的味道。

筷子一夹，细腻柔韧不易断，但粉条又不像先前她们在镇上吃的猪脚面那种那么粗那么硬，显得更为滑嫩细长，还没入口就闻到鲜酸的食物味道，激得让人垂涎三尺，轻轻嗦了一口，粉丝弹且柔而酸，加上鲜美的汤汁一中和，简直就是人间美味。

三个字，好过瘾！

谢颜微微闭上眼睛，太好吃了，这个味道和以前在老家那时候店里的味道比起来，有过之而无不及，原本还悬着的一颗心终于落了下来。

“好吃吗？”谢颜从陶醉中回过神来，笑盈盈地问着眼前几个人。

“你说呢”庄婉说完，将自己连汤都喝得精光的海碗往前面一推。

谢颜从未见过这人有过这样意犹未尽的表情，而且还如此地理直气壮，忍俊不禁，刚想要调侃她两句，却发现眼前又多了两个空海碗，母亲和虞婆放下筷子，几双眼睛一起望着她。

“阿姐，还有吗？”谢元谷喝完最后一口汤，微微打了个嗝。

谢颜瞬间被惊到了，一份简单的生榨米粉而已，怎么让这几人吃出了山珍海味的感觉来，但几人的反应也让她的底气瞬间充足起来。

看着意犹未尽的几人，谢颜也顾不得别的，又起身继续压了几碗粉出来，让她们吃了个心满意足。

也怪不得庄婉几人吃得这么津津有味，毕竟在上盐村乃至周边的郡县直至州府之外，这一片地区往北主要是以面食为主，饮食偏粗犷一些，而南方柔和的汤粉能让当地人有了新奇的尝试，加上古代饮食上没有什么酱料，能上够盐巴就已经是阿弥陀佛了，可这米粉里，谢颜在制作碎肉的时候就加了酱汁，连熬汤也放了草果甘草之类的汤料包，直接就把人鲜到舌头要掉下来。

“娘，跟上次咱在镇上吃的那猪脚面比起来咋样？”

“那是没得比，若不是有猪脚肉，那面可比咱这碗粉差远了，不过当时是肚饿，那面尝起来就觉得已经是神仙美味了，能吃得饱娘也不敢计较它是什么味儿。”

“咱这米粉既能解馋又能解饿，吃起来又不腻，也不容易积食，口感又好，那肯定是没得比的。”

谢颜泡了五斤米浆，一般一斤米能做二到三人的分量，因为是小批量

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