第24章（2 / 2）

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酱面。

他家那陶锅虽然不算十分耐热，但是用来炸个酱倒也没什么问题，往锅里挖一坨年前熬好的猪油，再切几个葱头放下去，烧到猪油化开，葱头的香味飘出来以后，就把小桌上那碗酱给倒了下去，登时那酱香就飘了满屋。

盐就不用放了，人生第一次做酱，还没赶上季节，怕坏，保险起见，罗用当时就往里头放了很多盐，这一批的大酱和酱油都做得很咸。

至于面条，也没舍得用精白面，就用自家吃的全麦面粉。脱壳的小麦粒连皮带肉一起磨，磨完再过一次筛就成了。这样的面粉看着就不白，和成面以后更是一股土色，吃着却是不错的，这年头的小麦香味很浓。

“诸位请，拌一拌便可食用。”罗用将三碗淋着浓稠酱汁的手擀面推到三人面前。

“咕嘟！”有人忍不住咽了一大口口水，声音很响。

那赵琛拱手道过一声谢，然后便抄起筷子埋头苦干起来，那两名随从也是紧跟节奏，半点都没落下。

看那三人吃得头也不抬，罗用又从炕头那陶罐中摘了几片蒜叶下来，坐在小桌前细细切了，将它们分别放在三个陶碗中，再往里面舀了一些锅里的面汤，推到那三人面前。

主仆三人吃完了各自碗里的炸酱面，咂咂嘴，很是有些意犹未尽，一口将面汤饮尽，只觉浑身舒泰，忍不住长长舒出一口气。

他们来西坡村之前，就听人说过，这罗三郎原是个读书郎，今日一见，果然与别个不同，瞧瞧人家这小日子过得，暖呼呼的炕头上坐着，香喷喷的面条吃着。

“此为何物，价钱几何？”赵琛端正了一下坐姿，指了指桌面上那个还剩下小半碗大酱的粗陶碗询问道。

“这是我刚刚做成的大酱，价格和腐乳差不多，若是用羊毛来换，十斤羊毛换一升酱。”罗三郎依旧是那一幅笑眯眯的模样。

“好！我等这就回去运羊毛过来！”赵琛大手一拍桌面，当即就要动身回朔州。

“这时节若是给羊剃了毛，怕它们熬不到开春。”罗用忍不住在心里喊一声造孽啊，这一笔买卖不知道要坑了多少羊。

“无妨，若是养不住，杀了吃肉便是。”赵琛浑不在意地说道。

“也是。”罗用笑了笑，也没多说什么。

别看对方是个跑马的汉子就以为他们都是一根肠子通到底，毕竟也是生意人。这赵琛说得大方，罗用猜想他应该还是会尽量在屠宰前才给山羊剃毛。

虽说那羊皮也能做袄子，但也不是每头羊的羊皮都好用，再说羊皮袄子那东西也没多少值钱，本地市场毕竟有限，外地人也没多少爱穿，外地市场基本上没指望。

罗用也知道很多时候，屠户把山羊屠宰之后，把羊毛一刮，剁了就卖，并不剥皮。很多人买了羊肉回去，也是连皮带骨头放到锅里煮熟了吃。

所以羊毛这东西，照理说在他们本地应该也能搜集到一些，只是不如对方货源充足。

至于那羊毛的用处，罗用目前就想出来几样，羊绒可以用来搓毛线织袜子衣物，粗一些的羊毛，他打算试着做做羊毛毡，若能给那些羊毛染上颜色，再做成色彩鲜艳的羊毛毡地毯，应该能有市场。