第411章（1 / 2）

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最后?平分给老二跟老四家，大家都没意见。

老两口的银钱，后?来都是小五给的，有时候多一点，有时候少一点，纵然他们之?前没少花，可到?了后?几年，也?是有心无力，都不太出门。

迎香先紧着要?紧事办，家具采购后?，她跟着牙婆看了好几个商铺。

因为?对地段有要?求，价格合适的还真的没那么好找。

她想的是租一个两层的铺子?，这样好做功能区分，二楼可以设置成包间厢房，一楼的话?，照着之?前的设置就差不多，装潢也?不难。

跟着牙婆跑了大半个月，迎香几乎看完了她手里?所有要?售卖的铺子?，最后?选了一个比较热闹的街区上的空置铺子?，附近商铺，她大致观察了一下，没有开茶馆的。

做生意也?不是那么简单的事情，最后?在她的砍价下，花了九千六百两，买下了这个铺子?。

在官府过户之?后?，拿到?契书的那天，迎香还是忍不住的激动。

原先这家铺子?是个成衣店，卖衣服的，二楼是住人的，到?手之?后?，她立马雇人开始改装。

装潢要?重新弄，桌椅那些也?要?重新采购，尤其是二楼布局，要?分割成一个个的包间，包间内，怎么也?得把摆设弄全。

最后?算下来，装潢采购上面又花了将近八百两。

这其中?，一楼还好些，主要?花费是在二楼，以及一些茶具。

档次在这，若是茶具太过廉价普通，就怕开业后?，做的都是一次性生意。

二楼分割下来，一共弄了八个包厢，四个大的，四小的，包厢的话?，茶水费会更贵一些。

一楼是个大茶单，二楼的茶单则是要?精简许多，内里?还有装饰的画，每个包间都有一个精致的小水缸，内里?还有几条金鱼，初次之?位还有些许绿植鲜花摆放，摆设也?是应有尽有。

迎香在装潢上，很是用?心，她是从头盯到?尾。

等新的牌匾挂上后?，她松了口气。

收拾收拾，可以筹备开张的事情。

至于采购茶叶，她之?前也?是跟人合作过的，寻常的肯定都要?，至于名贵的，眼下也?得进货。

除此之?外，还要?雇佣一些店小二，上面八个包厢，最少要?有六个小二随时伺候，底下两个就够，最后?还要?一个管事的，外加一个账房先生。

后?厨那些糕点师傅，泡茶的师傅也?不能少。

这年头，附庸风雅的人还是不少的。

开业之?前，迎香让后?厨把菜单上所有的茶叶都泡了一遍，除此之?外，所有的糕饼都要?先做出来。

她一一品尝过后?，确定味道?没问题才成。

茶水的话?，这些年，她也?喝过一些好茶，泡茶的方法细讲究起来也?不少，但泡茶的师傅干了许多年，基本不会出错。

不同茶叶有不同的冲泡方法，等一切查验过后?，茶馆开张了。

“夫人如此上心，准备的面面俱到?，这茶馆生意肯定红火。”

春雨这话?一出，迎香一笑。

刚开业，肯定是要?把名气打出去，打折赠送必不可少，索性效果也?还成，是能吸引一些客人。

只要?服务好，茶点好，名气肯定能打出去的。

以前价格低廉，多是吸引一些普通百姓，外加有个看戏的噱头，眼下却不一样，迎香拉高了档次，价格肯定是要?上去，不然她没法赚钱。

至于茶馆里?看戏，眼下京城里?，这已经不是什么新鲜事了，迎香先不准备上这个，要?把生意做好，首当其冲便是质量要?到?位，东西要?好吃，价格不能太离谱。

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