第51章（1 / 2）

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太烫了许三七拿不住，左手腾右手捣鼓了好几个来回，那画面瞧上去颇有些滑稽可乐。

“放里头。”木兰嫌弃地看了她一眼，拿了个陶碗过来。

许三七放下红薯，手指捏着耳垂，煞有其事道：“烫的才香！”

稍稍放了一会儿，许三七用勺子挖开了一个，入口是绵软的香甜，口感糯糯的，她忍不住又挖了一勺。

早知道就多留几个，明早做红薯饼吃了。

“你们尝尝，已经熟透了。”

小枣闻见味道早就巴巴地等着了，木兰干脆拿了个小碗出来让她自己挖着吃。

“是很香。”木兰没用勺子，掰成两半儿啃的。

三人一人一根，就这么蹲在灶前啃红薯，也不嫌腿酸。

个头大的拿来做红薯粉了，灶里烤的这几个不大，吃下去也不撑肚子，许三七看了看天色，起身去院子里弄红薯粉。

倒掉罐子上层的水，底下结了厚厚的一层粉块儿，许三七在簸箕上垫了块布，把结块的粉撬出来阴干，六个罐子，恰好铺满一箕。

“行了，烧火做饭吧。”许三七把底下垫着的布扯平了，拍了拍手道。

明日再把这些红薯粉拿出来晒。

木兰烧火，小枣自告奋勇去拿碗筷，许三七先烧了一罐子水出来烫番柿子皮，灶台另一头的罐子里炒着虾油。

虾油倒进小碗里，放两勺酱油，一勺醋，拍了蒜末，再切了一根小葱，酱汁就调好了。

方才备好的海鲜煲端上灶，加料汁、清水焖煮。

木兰已经把番柿子皮扒好了。

“切碎些。”许三七嘱咐，“碎的好熬入味。”

“我知道。”木兰看她熬过几次，步骤都记得很熟了。

汤熬好了下虾肉丸，腌制虾肉的时候已经放过盐了，她尝了尝汤底，又补了小半勺下去。

丸子煮好是白里带粉的，肉丸汤不必煮的太浓稠，许三七瞧着有些粘锅了，又加了两勺沸水，说：“火小点儿，别一会儿烧干了。”

木兰用钳子抽了两根柴出来，灶下的火小了许多。

海鲜煲焖出了香味，捏着沾湿了的布开了盖儿，底下铺的荠菜段儿被酱汁儿煮变了色儿，蒜末盖在大虾上，香得人口齿生津。

虾丸汤也煮的差不多了，灶里熄了火，许三七先给小枣盛了五个出来，“细细吃，小心噎着。”

“知道了，阿姐。”小枣没急着吃，勺子舀起一颗吹凉了递到她嘴边。

“咸淡刚好。”许三七尝了后道。

肉丸又弹又嫩，口感细腻，她放的粉不多，实打实的虾肉，饱满非常。

小枣忙活着喂两个姐姐，碗里没剩下几个，许三七怕她不够吃，又捞了几个出来放进妹妹碗里，“小枣自己吃。”

海鲜煲端上了桌，就着酸汤吃大虾，许三七单给自个儿弄了个醋碟，一口热汤，一口大虾，吃的身上微微冒汗。

木兰看起来很喜欢锅底铺的荠菜段儿，吃完上头的虾肉和蛤蜊，一碗酸汤也见底了，慢条斯理地用筷子卷着荠菜叶吃。

许三七想着再过些日子就能腌咸菜了，到时候腌上几缸子咸菜，不管是用来夹馒头还是炖粉条都是极美的。

饭后有些犯困了，她和木兰分着把碗洗了，又烧了两罐子水。

终于可以搓澡了！

“你先洗，我看着水。”木兰坐在灶前，拨弄着里头的柴，对许三七道。

两罐子水都不够一个人洗的，灶上的水不能停。

许三七先帮小枣洗了干净，小丫头的头发又厚又碎，好些都缠在一起，她只能用木梳子慢慢梳开，木兰往浴盆里添水，又取了皂角粉调成糊给妹妹洗头发。

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