第66章（1 / 2）

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“先看看东西吧。”

阿黛尔之前已经透露出想要和原来的食材供应商中断联系转而寻找更合适的人选的意思。

这段时间，老管家等人也安排了人出去物色更好的，不过好的货源供不应求，于是他们只好去寻找一些在海外活动回来或是在地中海附近有些根基的商人，他们手里兴许有一些最新鲜的海货，到时候运输过来也最合适。

“来吧，你们一起坐着，让我们看看有多少合适的。”

阿黛尔招呼老管家和吕德太太坐下，然后让佣人把从不同人家那里收购来的海鲜呈上来。

厨房那里是最先筛选过的，整体品质最差的直接被剔除出去，然后他们来帮忙料理其他可以被选择的海鲜食材。

阿黛尔其实也不需要费心什么，她只需要品尝，然后选一个自己最喜欢的品类就是。

虽然她本人偏爱生吃，但牡蛎可以生吃，其他的却不一定都是切片蘸酱生食。

厨师按照常用的烹饪手法，给他们准备了新鲜生吃、蘸酱、黄油香煎和大菜大概四种方式。

阿黛尔一一尝过，确实在里面发现了挺合她口味的，至少比先前的那些新鲜的海鲜。

“这个好。”阿黛尔脸上多了一点笑容，又忍不住让人再开一个牡蛎给她。

“汁水还带着海腥味，本身牡蛎肉馥郁的馨香与海的咸味混合在一起，而且汁水浓郁，肉质本身爽弹可口，嚼起来很脆，还带着股回甘的香……这个口感是真的很好，而且很新鲜。”

吃了两个牡蛎，又品尝了他们家供货的其他已经烹饪过的海鲜，阿黛尔已经心动。

而同样品尝之后的吕德太太和老管家看她的样子就知道她心里已经有了决议，他们尝过也觉得十分新鲜，非常可口，待客或是家用都是正适合的。

“这是哪一家的？”

阿黛尔看向管家。

“是一家新的……是厨师助手莱德推荐上来的。”老管家查了一下资料才犹疑开口。

“是一位叫做于勒的先生提供的，之前他出海到美洲赚了一些钱，不过因为大手笔的开销很快就又入不敷出，到了中年却把自己弄得破产，落魄至极，原本的未婚妻没有等来他回来也已经嫁人了。”

阿黛尔一开始以为自己听错了，或是自己多想了，结果一听到这个经历，她还能有什么不明白的。

原来这还不止一本，是有几本的啊……

“现在呢，怎么又做了海鲜供应商的生意？”阿黛尔好奇地问。

“他之前是在海外跟船活动了，再度落魄以后倒是改了原本那种不良风气，开始自己捕捞，靠卖着牡蛎生活，就在哲尔赛岛一带开船捕捞。”

“然后靠着这样卖牡蛎，倒是勉强积攒了一些钱财。”

“他既然能够在美洲做生意小发一笔，也是有些眼见本事的。”

“于是他和一些处境一样的渔人合作，他来想办法运输和售卖高品质的牡蛎，让那些人不必在发愁捞上来的海货的销路……”

“他则赚个差价？”阿黛尔心里有几分感叹，也不知道该不该为他高兴。

“是，靠着这样的方式，苦了几年之后，终于是回到了巴黎，听说我们在找合适的海鲜供应商，找了关系，请莱德帮忙，才把这批海鲜送到了我们这里。”

“品质来说确实不差。”阿黛尔手指点了点桌面，管家亦是点头应是，“价格上呢？”

“在里头排中上，确实是合适的，不过对方要求与我们长久合作。”管家不知道她是什么处理态度，毕竟之前一家就是长期合作最后摇头放弃的。

“我要的是质量足够，不堕公爵府的名声，其他都好说。”

她想了想道，又指了指另外两

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