第79章（1 / 2）

《《穿越之细水长流》作者：卉苗菁彩》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

鸭血营养与鸡血相当，但却没有鸡血中那种让人过度兴奋的成分，且性寒、败火，故才店铺遍地开花，广受欢迎。

不过，与她娘王氏讲述鸡血鸭血区别，难度太高，红枣懒得费这口舌，便只说:“娘，这鸡和鸭根本就不一样，鸡血不能吃，并不代表鸭血也不能吃。”

“我听余庄头说鸡容易遭瘟，鸭子却不容易生病。”

“经常一窝的鸡都死光了，同窝的鸭却一点事儿都没有。”

“娘，鸡血不能吃，可能和这鸡容易生病有关。你想，这鸡有病，这血里也就有病，人吃了，可不就跟着生病吗？”

“而鸭子，根本就不生病。这血里自然就没病。”

“娘，你说，这好好的鸭血，白扔了，可是可惜”

王氏最爱惜东西，闻言立就信了五成，然后不过再追问一句“余庄头真是这样说的”，眼见红枣点头，便就真把鸭血给滴到了碗里。

一时放净了血，王氏又和收拾猪血一样将鸭血和热盐水兑了，放到一旁凝结。

等到拿热水给鸭褪毛时，王氏才体悟到鸭和鸡的区别––鸡，毛一撸就掉，而鸭，撸掉大毛后，皮上还留了一层黑色的细小绒毛。

这下咋整看见鸭皮上千万根小细毛，王氏傻了眼。

红枣也没想到吃只鸭子竟还有这个麻烦，不由得叹口气，找出家里的猪毛镊子来说道:“娘，我来给鸭子镊毛吧！”

为了能早些吃上鸭子，红枣也是拼了。

王氏担心这鸭子一时半会收拾不好，便即在灶台煮上饭后就去库房后檐挑了块腊肉，洗净后搁到饭锅里蒸煮。

忙好这一切，王氏方去菜园拔了几棵萝卜和青菜，然后又摘了几个茄子。

午饭，除了腊肉外，王氏还准备再做个肉渣炒茄子和青菜汤。至于萝卜，则留着预备下鸭汤用。

刚收拾鸭子的时候，王氏可是捡了半碗鸭油，可见，这鸭子得多肥。

捡出来的鸭油，王氏准备和猪油一样熬制，然后留着炒菜用。

果然，直待王氏午饭整好，红枣手里的鸭毛才摄了一半。

王氏道:“红枣，洗洗手，跟我去地里给你爹送饭去！”

红枣被这鸭毛磨去了吃鸭的热情，闻听此言，如蒙大赦，当即便丢了鸭子。

起身抓一把草木灰，红枣边搓手边跟王氏唠叨:“娘，你得打听打听这鸭子别人家都是咋整的”

“富贵似谢家，一天吃几十只鸭子，若都这样拔毛，厨子还不得累死”

红枣觉得一定有给鸭子快速褪毛的法子，只可惜她家不知道。

王氏嘴里答应，心里则盘算四只饭碗，腊肉要怎么分。

李满囤的碗，不用说，肯定肉最多，但余下三个庄仆的碗，具体要搁多少肉，王氏则犯了难––搁多了，她心疼，搁少了，她又担心被人议论小气和刻薄。

红枣实在看不惯她娘拿着筷子在几个碗里将几块腊肉匀来匀去的行径，便即就只能自己走开。

横竖前世的医学家说了，红枣想，是个人都多少有点精神疾病。

红枣觉得她娘王氏被于氏肉体和精神双重折磨这么多年还没报社，还知道尽量平均分配饭菜，已经很难得了，所以她现在才能容忍她娘身上这股子小家气。

红枣自己不爱看，就自己走开好。

相互尊重，其实，也不是很难。

拿到午饭的庄仆，包括余庄头在内，对王氏的送饭行为几乎感激涕零––常年玉米红薯当饭的他们，不止吃上了糙米饭，还吃到了好几块腊肉。

他们的新太太，委实是个好心肠。

收拾好碗筷，装进篮子挎回去的路上，王氏第一次为族里的几个女人围住。

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