第276章（1 / 2）

《《穿越之细水长流》作者：卉苗菁彩》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

红枣……

李满囤拎着装着六把镰刀和水筒的篮子去高庄村收麦, 红枣饭桌前坐下, 一边剥豆沙粽一边跟她娘王氏嘀咕。

“娘，”红枣说道：“你别听我爹的，午饭还给他吃粽子。照他这么个吃法，一准得吃伤了肠胃。”

王氏也知粽子吃多了伤身，当下发愁道：“你爹现就喜欢吃这个粽子，咋办？你爹平时也不挑嘴，今儿难得跟我提个便宜午饭, 我要是不给，可是显得我心狠？”

红枣……

“其实吧，”红枣剥好豆沙粽，咬了一口后慢慢说道：“我爹想吃肉粽，还是因为他一起以前从没吃过肉粽，所以觉得新鲜。等他吃多了以后就会知道，这粽子，还是豆沙的好吃。”

王氏道：“这豆沙粽好吃是好吃，但这豆沙更稀罕。咱家可没有！”

“而且这豆沙粽也是粽子，一样不能多吃！”

红枣……

好吧，你说的有道理。红枣心里服气，嘴上却不肯认输。她与自己强行挽尊道：“娘，这粽子伤身，为的是粽子里包的糯米不容易克化。咱往后再包粽子，就少放糯米，多放大米，如此就不怕爹吃伤了！”

“嗯？”闻言王氏凝神想了想点头道：“这倒是个主意。只眼下的午饭，现包这大米粽子却是来不及了。”

“不说这粽叶子要人去河边打，然后家来后还要洗要烫，就是这米也得先浸泡两个时辰浸软了才能包，而且包好后粽子下锅里煮又要煮一个时辰。”

“如此就是三四个时辰，即便咱们现在开始包，也得晚饭才能有了！”

家里刚包过粽子，红枣自是知道她娘王氏说的是实情。

但红枣是谁啊？她前世可是见惯了饭店食堂各种偷工减料、投机取巧的外卖达人，她能叫一个小小的粽子给难住？

“其实真想做，也不定来不及。”红枣说道：“这包粽子之所以费时也就费在这粽子结实难熟，所以要花时间泡米和烧煮上。”

“咱们若是直接先把这米肉给弄熟了，然后再拿粽叶垫盖了放蒸笼里蒸一蒸，我琢磨着，大概只要有个一刻钟，就能让这米肉也能似粽子一样沾上粽叶的清香。”

前世红枣大学食堂卖的荷叶饭用的就是这个简便法子大师傅们直接把炒饭拿荷叶垫盖了上锅蒸。如此普通的炒饭就因为沾染了荷叶的清香而能一份加价一块钱卖！

最妙的是这样蒸出来的荷叶饭味道一点也不比市面上动辄四五十块一份的所谓正宗荷叶饭差，故而红枣大学食堂的荷叶饭永远都是供不应求，不容易买到。

甭管过程如何，红枣不负责任的想：只要最后煮出来的饭菜有粽子味就行。

而且荷叶多大呀？大师傅们都懒得包。所以她家干嘛非得拿比荷叶小得多的芦苇叶子来包粽子呢？她家蛮好，咦？她家屋后就是荷塘 ，有的是荷叶，所以，她家蛮好连粽叶子都不用打，直接蒸荷叶饭的嘛！

此外，她家人少，且炒饭已是熟的，她家的荷叶饭完全可以和前世市卖的一样包成一个大粽子蒸。如此，今儿中午她爹的午饭将会是如他所愿的一个硕大的荷叶肉粽子！

到时她爹的表情，想必会很哈哈。

对，红枣握拳：就这么干了！

“娘，”红枣说道：“午饭我有主意了。”

“家里还有昨儿晚上的剩米饭吧？一会儿您拿腊肉、豆瓣、咸鸭蛋黄随便炒炒。然后我去屋后摘几片荷叶来，咱们中午就包荷叶炒饭粽吃！”

王氏……

丢下早饭碗，红枣就拎着镰刀到屋后的池塘勾割了四片大荷叶。

王氏倒是知道荷叶能吃，毕竟去年夏天她不止喝了荷叶茶，还吃煮过荷叶粥。

但现看到红枣扛回家来

本章未完，请点击下一页继续阅读！