第144章（1 / 2）

《by《吉祥如意》 作者：暮兰舟》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

如意嘻嘻笑着，“鹅姨, 你有日子没进来园子了, 我怪想你的。”

鹅姐捏了捏她的鼻头，“胡说八道, 前些天我过小年还进来过。”

如意说道：“都说一日不见如隔三秋，几日不见，就隔了十几年！”

如意娘正在把她亲手做的老豆腐捏碎, 旁边一盆是已经捏碎的馒头碎，还加了些水泡着，准备拌进四喜丸子的碎肉丁里。

如意问道：“不是说只要娘做一道豆腐菜么？怎么做起四喜丸子来了？”

如意娘说道：“做四喜丸子的厨娘今天有些咳嗽, 严婶子不放心, 要她回去休息，刚好我做大席几乎每次都有这道菜, 早就做熟了，于是严婶子要我今晚搭把手，把这道菜一并做出来。”

如意问道：“要我帮忙么？”

如意娘说道：“待会炸四喜丸子和炸豆腐的时候你在灶下看着火, 我要大火你就添柴, 我要小火你就把大柴火抽出去，别炸糊了就成。”

烧火丫头的活计如意会干, 以前还在四泉巷时就经常给如意娘烧火。

鹅姐抓了把刚炒出来的南瓜子磕着，说道：“你还没有回答我怎么这会子才来？紫云轩今天很忙吗？”

如意说道：“该发的都发下来去了，没什么大事要办，就是王嬷嬷最近盯着我练字，我写了大半天才放我出来。”

鹅姐笑道：“哎哟，出息了，把字练的漂亮些，才配得上我们家如意这么漂亮的人儿。”

如意还像小时候那样在鹅姐怀里撒娇，“练字好累的，我的手腕都写疼了，鹅姨给揉一揉。”

鹅姐当然乐意揉搓这个娇嫩嫩的少女，好一阵揉捏，还亲手剥南瓜籽喂她。

鹅姐问道：“老祖宗她们醒了没有？醒了我就要回松鹤堂去了。”

老祖宗等夫人们休息，下面的人也乘机偷个浮生半日闲。

如意竖起耳朵，听着长寿湖面发出来的烟花燃放的动静，“这会子应该还在睡，倘若老祖宗她们醒了，少爷们会回松鹤堂承欢膝下的，现在他们还在长寿湖冰面上放烟花呢，等什么时候烟花的动静没了，鹅姨再回去不迟。”

鹅姐揉搓着如意的脑袋，“这小脑袋瓜子真好使，装了多少个心眼子，我来数一数。”

嘴上说是数心眼，手上忙个不停，一会掐脸，一会捏耳垂，一会挠如意的痒痒，如意像扭股糖似的在鹅姐怀里扭动，两人笑成一团。

如意娘笑着看着两人笑闹，手里有条不紊的忙活着，切姜丝的时候，眼睛都不用看刀和砧板，就这么盲切。

无他，唯手熟尔。

严嬷嬷过来查看情况，说道：“馒头碎还可以多加半个，肉生痰，老祖宗自今年秋冬以来，痰多咳嗽，这肉丸类的菜肴，肉尽量减一些。”

如意娘说道：“要不要多加几个荸荠切碎放进去肉馅？荸荠是清火祛痰的。”

严嬷嬷点点头，“那就再加四颗荸荠吧。还有，主子们吃的四喜丸子比外头大席上的要清淡一些，你拌馅放盐和炒盖在丸子上的浇头的时候，把我叫来，我亲自来加盐调味。”

如意娘做大席的四喜丸子是浓油赤酱的风格，不适合早就厌倦大鱼大肉的主子们的口味。

如意娘应下，开始掰馒头，要做四喜丸子的馒头碎需要把馒头的外皮剥掉，以免影响细腻的口感。

如意张开嘴巴，一副嗷嗷待哺的样子，“我最爱吃馒头皮了，有嚼劲，越嚼越香，放我嘴里。”

若说吃主食，如意喜欢米饭胜过馒头，但她喜欢吃馒头的外皮，平日在四泉巷的家里，如意娘蒸了馒头，吃饭的时候都会把馒头皮撕下来留给如意当零嘴吃。。

今天在颐园大厨房，如意娘照例撕了馒头皮喂她。

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