第23章（1 / 2）

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她先喝几口汤暖暖胃，再开始吃饭。

明明是好简单的蛋炒饭，方珑自己也会炒以前周涯炒饭的时候她在一旁晃来晃去，步骤调味学到足，可还是和周涯炒的有些不同。

至于具体是哪里不同，方珑也道不明。

正好有客人来，周涯去厨房忙了会儿，再出来时方珑已经一个人干完大半盘炒饭了。

他走过去敲敲桌子：“差不多得了，哪有人大晚上的吃那么多饭？也不怕睡觉时硌胃？”

方珑实实在在地打了个饱嗝，把盘子往外推了推，免得自己抵不住诱惑：“剩下的打包？明天中午能再吃一顿。”

周涯没应她，但端着盘子去后厨了。

这么会儿功夫，档口又来了几桌客人，店里的人一下子忙起来。

方珑这才发现，今晚张秀琴和另外一个厅面小妹都不在，阿丰身兼多职，忙得团团转。

方珑逮着机会问阿丰：“怎么秀琴姐和小梅今晚没来？”

“秀琴姐人不舒服请假，小梅不干啦。”

方珑惊讶：“怎么那么突然？前些天还有看到她的啊。”

“哎，觉得太累了吧。这工作不适合年轻姑娘的，日夜颠倒，细碎功夫多，而且什么客人都会遇到，面皮薄一点都顶不住。”

方珑明白了。

阿丰又去忙了，方珑一人占着一张桌子有些不好意思，喝完汤准备先溜。

忽然听到后厨传菜窗口处传来急促的“叮叮叮”声，还有周涯沙哑的一声：“人呢？快上菜啊！”

可阿丰正在前头帮客人点菜，实在走不开。

今天天冷，大家都点热炒，后厨热气腾腾。

周涯颠着锅，突然听见小窗口那边有人大声问：“喂，这些得送哪一桌？”

周涯看过去，是方珑。

抽油烟机声音很大，周涯几乎用喊：“怎么是你？阿丰他们呢？”

方珑也喊：“都在忙！你告诉我哪一桌就行，我来送！”

周涯默了几秒，才说：“椒盐油筷是九桌的，杂鱼鼎是七桌的，两份炒素粿，分别是四桌和一桌……能记得住吗？”

方珑语气轻松：“小菜一碟啦。”

周涯提醒：“杂鱼鼎很烫，你记得用布垫！”

方珑小声嘟囔：“啰嗦。”

她来回跑了两趟，刚把那几盘菜送完，小窗的上菜铃又响了。

这次有热汤，小窗口有点儿低，周涯半弯着腰叮嘱：“汤很烫，拿稳点儿。”

“放心吧，不会给你添乱子的。”

方珑懒得拿抹布，干脆手往袖筒里缩，直接用外套袖子垫着，捧起大碗公转身走了。

周涯揉了揉鼻尖，回炉灶旁继续自己的活儿。

方珑再送了几回菜，有客人扬手，粗声粗气地喊：“小妹！来多半打啤酒！”

方珑脚步不停，声音嘹亮地应了声：“行嘞！”

她抱着六瓶珠啤过来，客人见她面生，好奇问：“小妹，你是新来的服务员啊？还是酒促？”

方珑熟练地开瓶，笑笑说：“都不是，阿哑是我哥。”

“哦！原来是老板家属。”客人又问，“小妹今年多大啦？”

正好有别的客人招手唤她，方珑没回答他，帮忙开了最后一个酒瓶，丢下一句“慢用”，去招呼别人了。

周五晚，客人越来越多，阿丰看见方珑下场帮忙，一开始还有些不好意思，后面是真顾不上了。

而且本来以为挺作挺娇气的一祖宗，干起活来倒变了个样子，见她游刃有余地游走在每桌客人之间，不怕脏不怕烫，阿丰也安下了心。

方珑知道大排档的活儿不简单，但只有真正经手，

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