第132章（1 / 2）

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他和沈禛一早起床，在走出小屋时被屋顶融化的雪水浇了一脑袋。

春天似乎在一夜间彻底到来，花迟看看室温计, 刚好零度。

这个温度对?于山里的大部分生物来说都很舒适，花迟却露出天塌一般的表情！

“沈禛！有的要忙了，腌菜屋里所有的肉都得?处理出来，冻不住了。”花迟冲着地洞里喊了一声，自己先去腌菜屋查看。

幸好腌菜屋是半地下的构造，加上厚重的木头遮盖，屋子里的肉还是冰冻状态, 只有挨着门口的冻肉摸上去有点发?软。

花迟看着屋子里的肉发?愁，其实已经不剩什么了, 他和沈禛两个大男人，日日干活消耗不算小, 猪肉还剩了几大块，熊肉倒是剩得?多。

春天到了，河森*晚*整*理水解冻后，他们还可以去捕鱼, 花迟想了想, 还是打算把大部分肉类都做成肉干, 能多放一阵时?间, 出门时?也方便带着。

至于猪肉, 他打算试试幼时?村子里老人们的办法?，那时?候家里没有冰箱，老人们会做腌肉, 冬天做好，能一直放到春天。

“肉怎么样, 还能吃吗？”沈禛穿着清凉，拿着斧头走进来。

花迟往他胸前瞥了一眼，这人现在是越来越糙了，穿成这样也不怕凉。

“没坏，但是也放不住了。”他拿着已经开始软化?的肉给沈禛看。

花迟负责腌肉，沈禛砍柴烘烤肉干，二?人立刻就忙活起来，灰胖子在墙上的小框里翻个身?，抱着块肉脯睡得?昏天黑地。

天气暖和了，牲畜们都可以出来走走，花迟家的窝棚门大敞着，杨桃在水槽边喝水，母牛可可踱着步子向山坡的另一边走去，生机勃勃的春天里，所有生物都有自己的事?情。

在屋前空地上架起篝火，花迟将屋子里最大的一口锅端了出来，锅里倒油，油热后把洗刷干净的猪肉块扔进锅里煎炸，炸到外表焦黄内里还半生的状态就捞出来。

经过油炸的肉类可以放更?长时?间，也方便后续腌制。

刚炸出来的猪肉表皮焦脆，闻着就很香，花迟仔细检查每一块猪肉，这才进行下一步。

每块肉上面都抹上盐，油脂和盐相互融合，花迟将它码放进清理干净的小陶缸中。

猪肉都被切成了相同大小，日后要吃的时?候，捞一块出来刚刚好。

等到整锅猪肉都被码放进缸里，花迟摸摸额头汗水，深刻怀念现代生活。@无限好文，尽在晋江文学城

按道理来说?，初春最难熬。

秋储的食物在冬天基本被消耗干净，河流刚开始解冻不能捕鱼，野菜又?都还没生长，若是没有这些肉类，花迟在春天就不得?不节衣缩食。

谁能想到他现在居然还要发?愁肉多吃不完呢！

野猪肉剩得?少，花迟忙完就去帮沈禛，粗暴腌制的熊肉一部分被沈禛架在火上烘烤，另一部分则挂在树枝上等待晾干，烘烤出来的熊肉可以直接当零食，晾晒的肉干做菜吃也很好。

浓烟滚滚在空地上升腾，熏着了花迟的同时?为肉干带去特殊的烟熏味。

等所有肉都被加上架子，二?人就能腾出手?来，静静等待肉类干燥，花迟坐在屋门前的石头上，环视着自己的家园。

脏兮兮的融雪里，一些柔软的小身?影吸引了花迟的视线。

“哇哇哇！沈禛！你快看！那群护崽子的鹌鹑终于舍得?叫小鹌鹑们出来溜达了！”花迟的眼睛一错不错地盯着雪堆，那里有一堆毛绒绒的小团子在雪地上蹦跶。@无限好文，尽在晋江文学城

小鹌鹑的体型比不上成年鹌鹑，对?于大鹌鹑们而言轻而易举能越过的雪堆，在这些小东西们的眼里犹如天堑。

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