第36章（2 / 2）

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多，只管甩开腮帮子吃这个玩意儿怎么那么对胃口啊！小娘子太厉害了！

和阿圆持相同想法的不在少数，当然也有人是于三一派的，开始的时候按传统只点一种肉来涮，酱料也选最传统的清酱汁子，但奈何隔壁桌案摆得太过琳琅满目，吃得太过热火朝天，要不，也试试？

结果一试，就停不下来了。

沈韶光调配了足有七八种蘸料，清酱汁加麻油的，芝麻酱的，清酱汁花椒油的，米醋、清酱、香油三合油的，另有韭菜花、虾酱、蒜泥、胡椒粉等可以自己添加。调料统一用小罐子摆在料台上，客人自助去取。

有客流的原因，也或者有热气的烘托，小酒肆比平时似热闹了一倍。

林晏进来时，看如此喧嚣不堪，不由得轻皱眉头，略巡视，便看见沈小娘子正在帮一桌客人往奇怪的炉子上加一个筒子，崭新的胭脂色胡服厚袄，眉眼舒展，带着点笑意，混不似那晚在门口风灯下的样子。

看见他，沈韶光过来招呼，“林郎君请这边坐。”

林晏点点头，跟她来到靠边的一个位子上与最闹腾那一桌隔开了点距离，倒是一贯地善解人意。

可惜下一句就不善解人意了，“本店新上的火锅，什么菜肉都能现涮来吃，郎君要不要试试？”沈韶光指着那边满案的盘盘碟碟笑道。

“……也好。”

沈韶光笑眯眯地递上专门的火锅菜单子，“郎君选一选。今日的新鲜鲤鱼，可以削了片子，羊肉也新鲜，又有新制的灌汤肉圆，只是吃的时候要小心，莫要污了衣裳……”

听沈小娘子精精神神地报完菜名，林晏淡淡地道，“这火锅只要鲤鱼就好。再有原先的糖醋菘菜、煎豆腐和清汤肉圆。”

“……”之前的判断果真没有错，这位林少尹啊，没情趣得很！

面上却要笑问：“要点一爵酒吗？或者面点要些什么？玉尖面有四种，纯豕肉的，加了虾肉的，还有酸荠豕肉的、菘菜豕肉的。”

那酸荠菜还是春天的时候腌的，这两天才破坛子。荠菜在春天的时候野外到处都是，便是城里也不值钱，到了这即将飘小雪的时候却成了难得的玩意，故而很受欢迎。沈韶光琢磨着，等开了春，一定要多多地腌一些。

听她说“酸荠”，林晏突然想起那亭柱上的“阿荠三岁”“阿荠五岁”来。

“或者下些鸡汤馎饦？”

林晏有些不自在的轻咳一下，“便是馎饦吧。”

沈韶光尚不知自己的小字被外人知道了，犹在心里打趣，看来林少尹对鸡汤馎饦是真爱。

作者有话要说：　　①《新唐书·马周传》

第33章 火锅这邪物

或许冬季和火锅是绝配，或许国人千百年来口味的一致性，火锅火爆得超出预料，以至于晚来的食客常常因为没有锅了而吃不到，沈韶光赶忙又去追加了一批锅子。

去订制锅子时，那匠人跟沈韶光道，“这两日也有人拿着类似的图样子来订做。”