第164章（2 / 2）

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题目其实都不算太意外, 毕竟从整个比赛来看, 很明显就能发现，节目组其实相对比较推崇厨师能够掌握更多的菜系，而不是仅仅对单一的菜系有研究。

为了公平起见，从上一轮开始，料理台那边的比赛画面就不再向休息室转播，所有的选手在正式站上料理台，才能知道本轮的题目。

师承颜目前排在第八，所以是第一批上场的，本轮计时八个小时，八道代表菜分别是糖醋鱼、梅菜扣肉、鱼香肉丝、腊味合蒸、荔枝肉、龙井虾仁、黄焖栗子鸡以及荷叶粉蒸肉。

虽然这八道菜选自八大菜系，但是相对都还算是比较日常的那种，没有开水白菜之类难度非常高的菜。

不管是师承颜还是其他选手，对于这八道菜大部分都不觉得很难。

原材料都是节目组统一准备的，所有选手都一样。

得益于平时研究的比较杂，最近文字资料看的也多，这八道菜中至少有三道师承颜比较有把握。

因为考虑到这一轮的菜品比较多，时间也比较紧等因素，节目组甚至没有要求八道菜一起出，给每位选手都准备了保温箱，而本轮的评判标准是“正宗”。

节目组提供的做法是统一的。

这也是本轮真正的难点。

就算是师承颜比较擅长的几道菜，师承颜也没有贸然开工，而是先仔细研究了一下做法才敢开工，毕竟磨刀不误砍柴工。

如果因为太着急，直接按照自己的想法去做的话，最终做出来口味和要求不符，那就完蛋了。

这一轮开始，评分方式也发生了变化，所有选手将会得到完全一样的餐具，差别在于边上贴的号码不同，评委不会知道菜品属于哪位选手，然后所有的菜品放在一起进行评分。

六个小时紧锣密鼓的制作时间完成，这次基本上没有选手提前完成，大家几乎都是踩着点。

很多菜都是第一次做，虽然做法都不难，但是研究的时间肯定不短。

这一轮评委也没有立刻让选手进去询问相关问题，因为评委现在也不知道哪道菜是哪位选手做的。