第73章（2 / 2）

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，今天李鸿德居然也没有回家，师青崖甚至给自己泡了一壶茶，几个人围坐在休息室的大桌子边上。

“爷爷，这么晚了你还喝茶啊，要不我去给你换壶温水来，不然晚上睡不着觉。”

“我还没那么傻，是菊花茶，你们每个人喝点儿，都给我下下火！”师青崖抬头看了他们一眼，直接说道。

师承颜顿时不敢说话，乖乖的去找杯子来“下火”。

等到人手一杯暖烘烘的“下火”菊花茶喝下去以后，师青崖才开口道：“你们都别给我做太出格的事情，特别是老小。”

确实是想过联系以前那票狐朋狗友把稚昭飞套麻袋的薛臻顿时心虚。

“我不知道他想的是什么，但是我知道他打的什么主意，所以到时候那个什么品菜会我会去参加的，你们也去，他不是特意挑的我们承露居休息的日子办的吗。”

师承颜和薛臻对视一眼，老爷子都这么说了，那就听他的呗。

“我打听了一下，据说寄味轩这次发了不少的请柬，很多都是北安市有头有脸的大人物，而且很多都是承露居的老食客，估计是想通过这个什么破大会和承露居的年假把我们彻底给取代呢！”薛臻阴阳怪气的在取代两个字上特意咬重音。

承露居确实有这个传统，作为一家私房菜馆，因为人手以及个方面原因，过节前后一般都会休息一周到十天，具体时间取决于老爷子的心情，在承露居也待了这么多年的稚昭飞自然不会不明白这一点。

但是寄味轩作为一家商业化的餐厅，常年有大厨轮班，逢年过节的从不休息，这份菜单来的这么巧，所有人自然都知道原因。

“你们也别操心这个，承露居要是有这么容易被取代的话，我也开不了这么多年。”师青崖说的是大实话，虽然这是一次堪称惨烈的背叛，但是做菜这个事情又不是说承露居会了别人就一定不会的。

从师青崖敢让李鸿德进承露居的后厨就知道，配方虽然重要，但是又不是那么重要。

“会做川菜的人那么多，我敢说我是北安水平最高的那一批，但是除了我之外也不是没有川菜名家，为什么他们都挤不垮承露居你们应该心里比我要有数吧？”

论营销经营之类的经验，在坐的任何一个人都比师青崖懂一点，但是最初承露居刚刚办起来的时候，可就是师青崖一个人。

“现在这些人吃承露居也不单单是因为食物真的好吃，还有一个噱头，比如说环境好，服务到位都有这个原因，最重要的还是因为不是想吃就能吃到。”李鸿德早就研究过承露居的经营模式了，最后也发现这是很难进行复刻的。