第103章（1 / 2）

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黎锦想了想，便花了十五文钱买了十个发面饼。

这些发面饼，黎锦虽然从前没有吃过，但由于闻到的香气很诱人的关系，感觉还是很让人信任的。希望它的味道，也如香气一般，不至于令人失望吧。

黎锦买了这些东西之后，感觉今天能买的东西已经差不多都买了，便往家的方向走了过去。

在路上，也没见到阿诚的行踪。他可能是没找到、没追上自己，无奈之下又回家了吧。

黎锦倒觉得有些遗憾，她还挺想看到阿诚四处找她的样子呢。

虽然阿诚四处找她，对黎锦来说也没有什么实际好处就是了。

黎锦也不知道自己是怎么了，居然会期望看到阿诚四处乱找自己的样子。

所以，自己是不是有点坏心眼呀？

黎锦想到这里，便停止了这方面的思索。还是别在恶人的道路上越走越远吧。

刚一回到“紫竹小院”，黎锦便先取出了小推车上的小葱与香菜。

一共四把菜，小葱与香菜各有两把，黎锦只选出了晚饭时能用到的四根小葱与六棵香菜。

其他全都没打算动用，而是分散着、种到了菜园子里。

黎锦又摘了八只青绿色的辣椒，一根黄瓜与两个西红柿，便回去厨房，准备做晚饭了。

她仔细地清洗了五花肉之后，便切成四大块，放进锅中，再添加冷水开始焯水。

水开之后，再数上一百个数字，黎锦就把焯水好的五花肉捞了出来。

焯过五花肉的水，添一些冷水降温之后便倒进菜园子的空地上，权当是施肥了。虽然多半也没什么肥力吧。

锅里也稍微清洗了一下，将之前煮出来又附着在锅上的污物清洗干净。

洗净的锅里加进糖与水，熬出糖色之后，黎锦便将五花肉放了进去，进行煸炒上色。

由于五花肉块的体积很大的关系，煸炒的时候，很容易就染上了一层诱人的深红色。

煸炒了一会儿，黎锦觉得上色已经差不多了的时候，便加上没过肉块的清水以及适量的盐，耐心煮制了起来。

这期间，黎锦将青椒一一剖开。

先刮掉附着在辣椒筋上的辣椒籽，再细细切成比指甲略大的小块。

给辣椒切丁这样细致的活，黎锦并不是很擅长操作。但她其实也不是完全干不来，只是很慢而已。

不过，现在她算是很闲的人了，慢慢切就是了，总会切完的。

虽然在黎锦的感觉里，自己切了好半天才切完，但似乎其实也没过去多久，因为就连锅中炖煮的肉，都还远远没煮到时候。

黎锦又把四根小葱切成了葱花。

拿了一头蒜，掰开后剥去皮。

给蒜剥皮也有讲究。

整头蒜刚拿出来的时候，最好先用水冲洗一下，洗去尘土浮灰。然后放在案板上，用横着的刀用力敲打拍上几下，这样蒜的内部结构会变得松散。

拍过之后，再剥去蒜的外皮，将松散的蒜瓣一一分开。

这时再用手指按在蒜瓣两头的位置，用力一捏，让蒜瓣变形。这时，包着蒜瓣的那层皮也就跟着自然裂开、分离了。

剥干净的蒜瓣，继续用刀横着拍上几下。拍裂之后，再切成蒜碎。

用手掌把葱花和蒜碎都刮在刀的侧面，横着把刀提起来，先把混合物盛装在干净的碗里，备用。

香菜洗净，切去根再切成香菜碎末，也放在一个干净的小碗里，备用。

至此，晚餐的准备工作就差不多了。

黎锦用筷子戳了戳肉块，感觉仍然戳不进去。大概，这些五花肉应该还要过一段时间才能煮烂吧。

黎锦便坐在了厨房中的

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