第166章（2 / 3）

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是因为掌握镀银工艺的人不多的关系。”也许是因为觉得黎锦天真的表情很有趣的关系吧，阿诚淡淡地笑了。

稍作停顿了一下，阿诚柔声说道：“而且，牛奶本来就是适合用银制品盛装的东西。虽然这种镀银小铁桶也不是纯银制品，但‘聊胜于无’吧。用镀银制品来盛装牛奶，还是比用木桶、竹桶或铁桶盛装要好一些。”

“为什么牛奶适合用纯银制品盛装呢？”黎锦还是第一次听到这种说法，她有些好奇地问道，“难道是因为，纯银制品盛装的牛奶，会比普通容器盛装的牛奶更好喝一些吗？”

“阿诚喝不出来这种区别。要问为什么嘛……”阿诚露出有些讪讪的模样，羞涩地笑道，“据阿诚所知，用银制容器盛装牛奶的好处，似乎是更不容易变质吧。”

“不容易变质？”黎锦惊奇地问道，“那是真的吗？”

“嗯……应该也是那种‘聊胜于无’的情形吧。”阿诚点点头说道，“牛奶腐坏，是因为放久了生出毒性，而银制容器可以消毒嘛。所以，应该还是能起到一点点正面效果的吧。不过，牛奶这种东西，只要暴露在空气中，就算随时腐坏也不奇怪吧。总而言之，阿诚其实也不建议用银制品来替牛奶防腐的，牛奶就是要喝最新鲜的才好哦。”

“这样啊。”黎锦只得似懂非懂、似信非信地点了点头，“那么，说回之前提到的，牛奶和面团的话题吧。阿诚，你觉得用多少牛奶来和面比较好？”

黎锦心想，阿诚用到的牛奶多一些才好，最好多多益善，上不封顶。

如果阿诚和面用的牛奶并不算多的话，她就得另外想点办法，用其他方式，消耗这些过多的牛奶了。那还是比较麻烦的。

“阿诚也不知道呢，慢慢试着来吧。”阿诚不确定地说道，“阿诚舀面粉的时候，将军在一边看着吧？等将军觉得‘这些面粉足够了’的时候，阿诚再停下来。这时，阿诚才能知道要消耗多少面粉和牛奶的啊。”

“嗯，我明白了，那就这么做吧。”黎锦想了想，阿诚的提议是很有道理的。

他又不知道该和多大的面团，自然也就说不明白多少牛奶才足够，确实得自己在旁边看着，才好斟酌面粉与牛奶的用量嘛。

结果，阿诚舀出了约有三斤的面粉。为了用这些面粉和面，用了大约一升、也就是二斤左右的牛奶。

和面团时，面粉与水，或是面粉与牛奶的比例，是大约三比二吗？黎锦直到今天，才大致意识到这一点。

不过这也不一定是通用的公式算法，可能还需要活学活用吧。

总而言之，这个比例，黎锦默默地记在了心里。

这样一来，剩下的牛奶似乎就有些多了。果然和黎锦之前担心的情形差不多。

虽然剩下这些昂贵的牛奶，让人有些烦恼，但黎锦又不好责怪阿诚，毕竟，阿诚之前也是和自己商量过的。

当时阿诚打算购买的牛奶就是这些，虽然确实太多了，但是自己当时并没有认为不妥，现在才觉得不对劲，也是当时没放在心上的自己，有点儿问题吧。

其实，长期不喝牛奶的黎锦，对“一升牛奶到底有多少”，也没有多少概念。这也是导致这个结果的原因之一。

黎锦有些无奈，但这时只能开动脑筋想些别的办法了。

阿诚取了自制的面肥，放进面粉与牛奶的混合物里。

他先用筷子搅拌出了许多半干不湿的细碎小面团，之后便用这些作为材料，开始揉起面团来。

和面用的牛奶，果然是生牛奶吗……生牛奶和熟牛奶哪种更适合和面，黎锦不太清楚。

不过，就先别想这些了，既然剩下了四升的牛奶，就先把剩下的这些，先煮沸消毒吧。

黎锦拿了一口大锅

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