第59章（1 / 2）

《开局大学门口卖烧烤[美食] 作者：书禾禾》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

然而?不知是那羊本身就膻味重，还是奶奶以前没做过羊肉不会处理，不管是拿来炖汤，还是切成片炒着吃都带着一股浓郁的膻味。

沐添自?认从小?到大都不怎么挑食，但那次的羊肉他都是勉强就着饭吃下去，直到现在回想起来，还能回忆起那股味。

“对啊，你这一点味道都没有怎么可能是羊肉。”

男顾客点头后，旁边有人?无语，有人?觉得好笑，还有人?好心告诉他：“不是有膻味才是真羊肉，我老家那边的羊就没有膻味，吃起来味道特?别好，虽然不确定老板这羊肉是不是从我们那边进的货，但吃起来跟我们家那边羊肉一样好，说实话，能在外地吃到这么好吃的羊肉，我还有点小?惊讶。”

好心顾客说话还挺婉转，没直接说他是好东西吃少了?，才会觉得有膻味才是真羊肉。

“是吗？我从小?到大吃的羊肉，哪怕是火锅里捞出来都多?少带点羊膻，我还以为羊肉就该有这个味才正?宗。”男顾客还真不是没事找事，而?是他对羊膻味比较敏感，只要是羊肉，哪怕调料放得再重他都能吃出这股味，忽然吃个羊肉串没尝到膻味，他可不得怀疑。

“对不住啊老板，是我没见识了?，主要你家羊肉串实在太好吃，跟我以前吃的羊肉都不一样，我才以为不是羊肉。”

“没事。”见只是个乌龙事件，沐添不在意地摇摇头。

小?插曲过后倒是让其他游客对羊肉串产生好奇心，想看看到底是什?么味道的羊肉串，好吃到让人?怀疑。

跟游客们比起来，老顾客们明显对烤螃蟹更感兴趣，一个个下单时首先就点好螃蟹。

有个妈妈被女儿拉过来吃烧烤，看到女儿连点三?个烤螃蟹时不由开口：“昨天家里的螃蟹你没吃够？”

“烤螃蟹很?好吃的，跟家里蒸的螃蟹口感完全不一样，妈妈你待会尝尝就知道了?。”

孩子愿意跟自?己分享自?己的生活，分享自?己喜欢的东西，对于家长来说是件令人?开心的事情，妈妈没再说什?么，而?是点头道：“行，那我待会可得好好尝尝。”

母女二人?后边，有和女儿年纪差不多?大的年轻人?听到她们对话，发现原来真有不扫兴的家长，心里有点羡慕。

烤螃蟹最?开始时沐添是摸索着烤出来，哪怕当时顾客们已?经纷纷夸好吃，他昨天晚上还是在系统空间里又练习好久。经过练习，他现在对螃蟹烤制的火候、和调料比例把握得更好。

掀开壳的螃蟹将蟹黄和蟹肉全部?暴露在空气中，随着高温烤制，底下的壳先变色，然后是蟹肉，由微微透明变成诱人?的白色，更引人?注目的还要数蟹黄，原本带着点流质感，随着烤制渐渐凝固形成整块，看着有点像蛋黄，却比蛋黄更鲜。

果木炭的烟火气和螃蟹本身的鲜味相融合就已?经很?诱人?，等到孜然、辣椒面等烧烤料撒上去，香味瞬间又提高一个档次。

沐添家烧烤之所以那么受人?喜欢，只要吃过就忘不掉，就在于他学的手?艺跟普通烧烤师傅不同。

别家卖烧烤的师傅很?多?都是把食材烤熟，然后哐哐撒调料，纯粹靠烧烤料的香味吸引顾客。而?他跟火柴人?老师学习的内容则是在撒烧烤料的同时，一定要注意保留食材本身的特?色。

随着调料均匀洒满蟹身，正?对着烤炉的前排顾客已?经忍不住开始咽口水，心里感叹怎么会有这么香的烧烤。

烧烤摊这边顾客越来越多?时，火车站前，刚刚那几个在沐添家买完烧烤的外地游客运气还不错，路上稍微堵了?下车，但他们还是提前二十分钟到达候车室。

当然，检票入站前，他们没忘记这都是谁的功劳，硬是把手?里还没来得及吃的烧烤分出一

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