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第101章(1 / 2)



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一般情况下,张思毅觉得主人肯定会拒绝客人的帮忙,没想到顾逍竟然很干脆地点了下头,道:“好,那你过来帮我洗个菜。”

……妈蛋,我就说说而已啊!

张思毅硬着头皮脱掉羽绒服,厨房没有装暖水设备,他掰着菜帮子,洗了十分钟,一双手被冻得冰凉。

洗完后张思毅觉得差不多可以了吧,结果顾逍一点不给他休息时间,又递给他三只鸡蛋,自如地使唤他道:“打蛋。”

张思毅:“……”(╯#°Д°)╯怎么可以这样!说好的你做饭给我吃呢?

第060章 哥哥

由于接二连三地被使唤干活,到后来手头没事情做了, 张思毅也不好意思出去,就站在一边待命,生怕顾逍又要他帮什么忙。

食材的确不多,洗好的几株青菜,三只已经打匀的鸡蛋,一块巴掌大的猪五花, 一颗削了皮的土豆,一只番茄, 零零碎碎的, 让张思毅想象不出顾逍能做些什么出来。

顾逍把土豆拿在手里掂了掂, 突然道:“其实,做菜和做设计一样, 就是个排列组合的游戏。”

张思毅:“???”

顾逍拿起菜刀, 一边把土豆切成片, 一边仿若自言自语地说:“食材就这么多,怎么分,怎么搭配,怎样把所有资源都用到极致又不浪费,全看厨师的本事……张思毅,如果是你,这些菜你会怎么做?”

张思毅整一个黑人问号脸,做菜到底跟设计有毛线关系?顾逍这是在考他吗?

鉴于刚刚的经历,张思毅都怀疑这又是顾逍给他挖的一个坑,等自己跳进去后顾逍就顺其自然地表示“你很厉害嘛,那你来做吧”……是的!这种话他真说得出来!张思毅无比确信!

可是顾逍问都问了,张思毅又不能不回答,他纠结了一瞬,只能赌一把,尽量往简单了说:“番茄炒蛋,炒土豆丝,炒青菜,红烧肉。”这么点儿食材好像就只能做这些了吧。

顾逍笑了笑,点评道:“一个番茄三个蛋,鸡蛋一大片,番茄几小块,合适么?”

张思毅:“……”管它合不合适啊,能吃不就行了!

顾逍切完土豆,取了五花肉来放在手里丈量了一下,又道:“肉煮熟了会缩小,这五花肉要是做红烧肉的话,完了就这么点儿。”顾逍圈了个饭碗的大小,勾着嘴角看了张思毅一眼,像是在嘲笑他。

张思毅急得呼呼喷鼻气,心说那你倒是做给我看看啊!

顾逍把肉放在砧板上,用菜刀比了四分之一切出来放一边,把剩下的四分之三切成片,和土豆看来量刚好一比一。接着,他又把那四分之一的肉剁成了肉末,放在打匀的鸡蛋旁边。最后,他把番茄切成小块,装在小碗里,也放在鸡蛋旁边。

张思毅都有点看不明白了,顾逍是打算搞什么名堂?

趁刚刚切肉的间隙,顾逍已经烧了一壶水,他把切完的肉片和肉末简单过了遍水,又从上头柜子里取了罐淀粉递给张思毅,让他杳两勺出来泡水。

“咦,这是要勾芡吗?还是腌肉?”张思毅问道。

顾逍一愣,看向他道:“这你都知道?看来你也会做饭啊。”

张思毅:“……”擦!暴露了!(=皿=)

顾逍很高兴,直接把过了沸水的肉片递给他道:“用冷水冲凉了,再拿淀粉泡泡。”

淀粉有嫩肉功效,生肉在淀粉里泡过后再炒,口感会变得更滑嫩一些,但是泡水时淀粉不易放太多,否则烧起来会变成糊状裹在肉片周围,不宜入味。

张思毅咬牙切齿地照吩咐去做,总感觉顾逍现在使唤他使唤得更加自在了。

伴随着“呲”的一声,顾逍开始做第一个菜,肉末煎鸡蛋。

过了水的肉

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