第205章（3 / 3）

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有过一次做蛋糕的经验，慈仁宫小厨房里几位宫女现在已经开始轮换着搅合蛋清了。古代就这点不好，没有电器，做个奶油连个打发器都没有，纯靠手工。也就是这些奴才们没有人权，让做什么就做什么，换个现代社会手动打发蛋清，对方一下子就给你厥过去。

布尔和将蛋黄与面粉混合在一起，接着将那个小盆放在太后面前：“黄玛嬷，这蛋糕胚子需要搅合均匀才行，这个活计交给您做，您看怎么样？”

说实话，太后别看刚入宫的时候日子挺苦，先皇不待见，董鄂皇贵妃也是对她虎视眈眈，可是这种自己动手参与做食物的经验是真没有，就连上次说是布尔和与太后两人做蛋糕，也就只是做了最后的一步，让太后在上面点缀奶油而已。

接到布尔和的请求，太后兴致勃勃，接过布尔和递过来的小盆，拿好筷子，学着一开始布尔和的模样，太后一只手稳定小盆，另一只手持着筷子顺时针旋转搅拌。

一开始太后的动作还有些小心翼翼，可是慢慢的，她的动作渐渐娴熟，搅拌的速度也开始提升了，最后甚至能与一开始布尔和的动作相媲美了。

看到小盆里的蛋黄与面粉彻底融合之后，布尔和叫了停。接着从宫女手中接过一个盘子，又递给太后一把小刷子：“皇玛嬷，要用这小刷子沾油将那盘子底部全部刷上一遍油。”

太后按照布尔和的指导慢慢的开始动作，不过对于这一步，她还是有些疑问的：“为什么要涮油呢？”

这个问题之前布尔和也问过琉璃，所以对于太后此时的疑问，她是胸有成竹：“因为等蛋糕胚子熟了之后，好方便将它们从盘子上取下来。”

太后：“哦哦，是这样啊，太子妃懂得真多。那接下来该做什么？”

布尔和见到太后已经将盘子刷好油了，虽然这会有些多，显得盘子油腻腻的，不过这也是太后第一次做，布尔和也就当没看见了，闭眼瞎吹：“皇玛嬷这一步做的真好，比孙媳第一次强多了，现在就将您刚刚搅拌好的那小盆鸡蛋液慢慢倒进来就行。”

那小盆有些重，布尔和见状赶紧帮助稳定盆底，辅助一起往盘子里倒鸡蛋液。等所有的全部倒入后再由宫女们将那盘子端走放入提前准备的土质烤炉中烘烤就行。