第429章（1 / 2）

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孙乔一口下去，顿时感觉一上午的疲惫全都烟消云散，立刻活力满满。

“我们给帮帮忙吧，哪能干坐着看你们忙活呢。”苏瑾荷喝了口茶，也豪爽地撸起袖子，叫着员工们过来和许夏她们一块包青团。

首先得把摘回来的艾草处理一下，洗净之后开水煮两分钟，断生之后就可以捞出，过一遍凉水可以让颜色更加翠绿，然后就可以把里面的水分挤干打成艾草泥。

打的时候加一点小苏打，这样即便蒸出来，青团颜色依旧鲜亮，不会发乌。

青梅拌好馅料之后就过来和面，做青团和面可是个重要工程，得准备两份面团。

首先是烫面，用开水烫澄面，用筷子搅拌呈半透明，可以拉丝的状态。

然后再用打好的艾草泥、糯米粉还有刚才烫好的澄面，再加一点细砂糖和玉米油，最后和成一块青翠欲滴的绿色面团，里面零零碎碎还可以看到一些细细的艾草碎，相当漂亮。

后面就简单了，许夏支了个大桌子在院子里，几个人围着桌子排排坐，每人分一盆馅料，一起团团子。

孙乔分到的是雪菜笋丁馅儿，里面还放了炒好的猪肉碎，她一边包着一边已经开始默默咽起了口水。

这就是传说中的神仙笋吗，也太香了吧……

终于熬到所有青团都入锅，一个个胖嘟嘟地整齐排列的在篦子上，面团已经用光了，只不过孙乔前面的馅料盆里还剩了一点馅儿没用完。

孙乔发誓，她绝对把每个团子都包得馅料满满，绝对不是故意剩下的。

就这一小撮，也不够做什么的，许夏本来准备倒了喂鸡，此时的孙乔却羞羞涩涩的红着脸道，“倒了多可惜啊，我扒拉一口得了。”

随后似乎是为了掩饰尴尬，孙乔还连忙接过了洗盆的重担，手脚利索地开始收拾桌子。

许夏自然看出来这也是个馋嘴的，于是抿着嘴偷笑了一下，从屋里拿了个勺子和碗，把最后那一撮雪菜竹笋给她单独装了出来，还有红豆馅儿也剩了点，也给装上了。

第416章 新合同敲定

忙活了一圈，终于甩着手上的水滴回来的孙乔在看到桌子上那水灵灵的一碗雪菜竹笋和另一碗甜香软糯的红豆馅儿之时，瞬间感动地眼泪都要流出来了。

“谢谢美女老板！”

她兴奋地端着两个碗回到自己的小马扎上，先喝上一口浓郁的橙花甜茶，然后再来上满满一勺鲜味十足的雪菜春笋，眼睛立刻亮得跟大灯泡一样。

妈呀，网友没骗她，这春笋也太好吃了！

被切成丁的春笋外面裹着雪菜的咸香和猪肉沫的油香，而那笋本身又是脆嫩可口，鲜到极致，一口下去真的能见到太奶。

吃了咸的，再来口甜的，那红豆馅儿炒得刚刚好，又软又糯，而她吃到嘴里才发现这红豆馅儿居然不是用糖来调味，而是用的糖桂花。

许家农场的糖桂花用的是野桂花做的，清香扑鼻，香甜却不腻人，细细嚼起来还能尝到细碎的桂花花瓣，把整个馅料的口感都升华了。

好吃好吃。

孙乔左右开弓，甜咸永动机开始发动，没一会儿两小碗馅料就用勺子刮得一干二净，她咂吧着嘴还意犹未尽呢。

青团已上汽开蒸，许得宝在厨房忙活的菜也开始一样样往外端。

今天做了个香菇春笋焖鸡，蒸槐花、香椿芽炒蛋，凉拌野茼蒿，还用马良带来的金华火腿做了一碗上汤草头，汤鲜味浓，春味儿十足，都是只有这个季节才能吃到的美味。

孙乔在外面闻着那一股又一股从厨房里飘来的饭香味儿，已经开始飘飘然，越发庆幸自己这次跟着来了。

苏总威武！

没一会儿功夫，菜上齐了，青团

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