第409章（1 / 2）

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另外再准备一块之前风干的酱油肉，还有土豆、嫩蚕豆、春韭等时令蔬菜，这些配料都不固定，手边有什么就可放什么，反正有了笋子和酱油肉打底，做鞋底都好吃。

当然，最重要的，还是这米。

许得宝挖了两碗孟北野送来的墨脱红米，这些日子省着吃省着吃，一百斤红米也只剩了两袋，约莫不到50斤了。

他将简单淘洗过后的红润米粒用山泉水泡上，然后便开始炒配料。

砂锅中放油先煸炒酱油肉，煸出香味之后再放入春笋、土豆、蚕豆翻炒均匀，最后将浸泡过的红米放进去，简单一勺生抽，加水没过食材便可以慢慢焖起来，出锅时撒一把春韭就可以了。

其余的则做成油浸笋，这个保存的时间长，也是一道相当下饭的小菜。

至于油浸笋，工序不复杂，只是费时间，但做出来可是比肉还好吃的下饭小菜，配粥配饭都好吃。

许得宝特意拿了一个大锅，先煮笋，水差不多煮干的时候放生抽和老抽上味上色，然后再放多多的油，小火慢慢煮，直到煮至油变清澈，便可以晾凉装瓶，放在冰箱里可以吃几个月都不变味儿。

还热乎的时候，许夏就偷吃了一块，顿时满足地眯起眼睛。

鲜、嫩、甜、脆。

这还是热乎的，若是等放凉了，还要更脆更顺口。

没一会儿，鸡汤的香味儿也飘满了院子，起锅前，许得宝将雪白的鲜竹荪也倒进去，三分钟便可关火，诱人的菌子香顿时和浓香的鸡汤融为一体，馋得外边的铁锤口水都流了三里地。

“走走，拿碗筷。”

山上的人陆续回来，许夏也迫不及待地端着砂锅出去，赶紧开饭。

周遇摸了一把自己闪亮的脑袋，鼻子吸了吸，“今天的饭怎么这么香……”

许得宝拿勺子把饭轻轻翻拌开，连锅底的锅巴都撬起来，金黄焦脆。

“哟，这不是新瑞府的冬去春来饭嘛！”

不过这小味儿，怎么感觉比燕城首屈一指的新瑞府还正，人家那一碗可得要999呢。

只闻香味儿还好，等吃到嘴里，他才知道这两样儿绝对不是一个东西，天差地别。

红米饱满有嚼劲儿，粒粒分明，酱油肉香而不腻，带着微微的咸口，蚕豆鲜糯、土豆绵软，最好吃的还是里面的笋子，香甜清脆，好吃得他差点把勺子一口吞了。

这可比新瑞府的好吃多了，光食材上就差一截。

“妈呀，真好吃。”

冬去春来，春意盎然，就这么简简单单一碗饭，却让周遇仿佛真的尝到了春天到来的滋味儿。

饭碗迅速被清空，许得宝又给他盛了一碗清澈的鸡汤，油被撇得干干净净，只留着零星几点金黄的油花，附着在漂浮其上的雪白竹荪上。

周遇拿起勺子轻轻吸溜上一口，竹荪脆嫩的伞裙吸饱了鲜香的鸡汤，一口爆汁，喝完简直要升天。

旁边的吴擎看着他狼吞虎咽的吃相，眉头紧皱，“别忘了你还有几场戏没拍完，控制控制行不行？”

周遇立刻不满了，斜了对面一眼，“好意思说我，你都吃三碗了吧，你怎么不控制控制。”

吴擎熟练地扒了一口饭，理所当然，“我又不拍戏，吃胖点就胖点呗。”

“哼，你行你上，我看你剃个光头也挺好看。”周遇不理，赶紧又盛了一碗饭。

而吴擎不知想到了什么，忽然后脑勺一凉，被噎在原地。

“你别说，大块头剃光头确实挺好看的，我记得当时小虞姐姐拍了照片……”铁锤吃得小嘴油亮亮的，抹着嘴随口道。

“啥？真剃过？”周遇眼前一亮，顿时来了兴致，往罗虞旁边凑去。

“阿

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