第88章（2 / 3）

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勺，天天跟在他屁股后面偷师学菜谱，三爷爷打也打了，骂也骂了，无奈，最终还是随了他。

不过因着这事儿，他向来对自己这个儿子是没有好脸色的，这回要不是怕麻烦别人，他才懒得跟许得宝张口。

“啧啧，你这刀工怎么还是这么差，你看看这肉片切得，比你叔鞋底子都厚……”

“这猪蹄膀料酒放多了，也不够烂糊……”

“这包菜炒得火候也不到位，跟你说了要火大火大，你看看，水都析出来了，一塌糊涂……”

三爷爷皱着眉头，一边吃着一边点评儿子做的菜，言辞犀利，许得宝却依旧笑呵呵地，不时点点头，老爹说啥是啥。

许夏和青梅默默对视一眼，忍不住又多刨了一碗饭，明明已经很好吃了，你别说，这许得宝还真有两把刷子，吃着竟比他爹的手艺还好！

不仅如此，等许得宝在这山上做了两天饭，许夏才发现这家伙还有另一个优点，那就是爱琢磨。

也归功于这后山里到处都是宝贝，许得宝做完饭没事儿了就爱去山上转，一转悠二转悠，每天下山都能带回点平时见不着的好东西。

比如今天，昨夜山里刚下了雨，他不知从哪儿掏了一篓子野蘑菇下来，看着有常见的鹅膏菌、鸡油菌、牛肝菌等几样，黄黄白白混在一起，水灵灵的还带着露水。

第99章 香辣菌菇油

这野山菌可是好东西，更别提它们平时还能蹭点玉露，一个个长得肥头大耳，壮的跟小猪似的。

平时许夏她们上山只忙着照顾果树，没工夫往山边的林子里走，却不曾想里面还藏着这样的美味。

许得宝将一篓子野山菌倒出来挑挑拣拣，扔进水里淘洗一遍，然后用手挤干水分，撕成均匀的细条，最后再用纸吸一遍水在簸箕上抖开晾着。

然后他点上炉灶起锅烧油，待到油七分热，便将簸箕上的野山菌全部倒进去炸，转小火，期间用筷子轻轻搅拌，大概炸制十几分钟，直到菌菇的水分几乎被炸干，便放入提前准备好的配料，大蒜、干辣椒、花椒粒、八角、草果等，最后放点咸盐，便可关火出锅。

别看程序不复杂，但这一锅却足以让人鲜掉眉毛，特别是许得宝还专门用了菜籽油，炸出来的菌菇油香气四溢，鲜辣十足。

隔着好几个屋，许夏便闻到了这股子霸道的香气，她屁颠屁颠跑过去，便看到许得宝正支了锅子下面条，最简单的清水面。

马上中午了，采摘的工人们估计正在回来的路上，许夏却已经馋得口水直流，便先吃上了第一碗。

就这么简单一碗面，配上一勺子香辣菌菇油，直把许夏吃得忘乎所以，飘飘欲仙，比什么山珍海味都要香。

没多一会儿，三爷爷和胡军伟也跟着采摘的工人一块下山过来了，许得宝挨个给他们盛面，一盆子香辣菌菇油就放在一边，里面有勺子，随便舀。

果不其然，这碗面把所有人都吃服了，就连一直对儿子吹毛求疵的三爷爷也愣是没好意思再说出一句重话。

另一边青梅和钟林、王淑芬他们也端了碗坐在一边吃，平时都有说有笑的，今天却个个埋头苦干，一时间许家的院子里只有唏哩呼噜的扒面条声此起彼伏。

很快，满满一大锅面被吃得一干二净，连胃口最小的青梅都吃了两碗，许夏更是吃了三碗还意犹未尽，最后掰了半个馒头夹着菌子吃，忒下饭了。

“嗯今儿你做的这菌菇油还算不错……”三爷爷放下碗，摸着微微鼓起的肚子，点评了一句。

“是啊，得宝叔，这菌子也太下饭了，我都撑得走不动了……”青梅捧着碗打了个饱嗝，总觉得现在嘴里鼻子里喉咙里还是一股子菌菇香气，久久不散。

众人也纷纷点头，菌子他们

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