第175章（1 / 2）

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铁锤像一阵风一样打头冲进院子里，将身上的背篓宝贝似的护在身前。

而吴擎在他身后慢悠悠地牵着打哈欠的老栓子，坐在老驴背上的罗虞低下身子，将她从下山路上拔的大萝卜往前一伸，老栓子的眼神立刻清醒了过来，厚厚的嘴唇子一翻，便咬掉一个萝卜头，咯吱咯吱地嚼起来。

从屋内出来的许夏接过铁锤的背篓，翻开上面盖的叶子一看，也不由扬起了一抹笑容：“猴头菇，咱们林子里还有这种好东西吗？”

“嗯嗯，还有一些来不及摘的，明天我再去。”铁锤嘿嘿笑了两声。

“行啊，都摘回来，晒干了留着给小虞煲汤喝。”

猴头菇号称“养胃之王”，许夏自然知道这东西的妙处，不过等级能达到入药的很少，铁锤他们摘的这批绒毛又粗又长，色泽雪白，个头也大，想必也偷吃了不少玉露，才长成品相这么绝佳的样子，效果绝对比普通的猴菇要好。

虽然这东西拿出去卖也价值不菲，但谁让人家罗老板每个月慷慨解囊付给她十万块，这点东西许夏必定不会吝啬。

“嗯嗯，我记得师父小的时候熬来给我喝的一个方子，效果可好了，老板一会儿我抄给你试试。”

铁锤也高兴地点点头，新来的这位小虞姐姐实在是太瘦了，感觉一阵风都能吹倒。

许夏掏了两个猴头菇出来，剩下的原样交还给铁锤，“库房里有簸箕，你和小虞他们去切成片晾在上面，这样干的快，好保存一些。”

“好。”

铁锤接过篓子，正巧吴擎和罗虞也进了门，便又匆匆拉着两个人去晒猴头菇。

许夏则带着两颗鲜猴菇进了厨房，问许得宝要了两块干净的猪筒骨，又从他的秘密小金库里掏出了一把莲子，一把野山药干，还有一把芡实和之前铁锤挖来的土茯苓干。

所有的食材放到盆里清洗干净，许夏将雪白圆胖的猴头菇轻轻撕成好入口的小块。

其实处理不好的人工猴头菇总有一股难以言喻的苦味，这也是大部分人不爱吃的原因，但是从树上新鲜摘的，只需要将蒂头去掉，便只能尝出其中的鲜美滋味。

将煲汤的砂锅坐在灶上，舀上两瓢清澈的山泉水，然后将所有食材一起投进去，许得宝凑过来瞅了一眼，目光顿时亮了亮，“好水灵的猴头菇！”

他仔细辨认了一下锅中的食材，心中了然，“你这是做猴菇四神汤？”

“得宝叔你也知道这个汤？”许夏抬了抬眼，笑道。

“呵呵，小时候老爹带着我在店里上工，老板娘天天煲这个汤给自己儿子喝，他觉得是好东西，每天都眛下一碗让我偷偷喝了，看看我现在这身膘，肯定都是这碗汤给闹的。”

许得宝笑的眼睛眯起来，摸了摸自己白胖的大肚子。

许夏抿着嘴笑了一声，想不到三爷爷年轻时还有这一出。

“不过当时我喝的汤里那猴头菇可没这么漂亮，汤煲出来也苦兮兮的，要不是老爹让我捏着鼻子往里灌，我还真喝不下去。”

回忆起当年皱着眉头喝汤的模样，许得宝一阵唏嘘，但不得不说，这玩意儿是真管用，喝了胃口格外好，吃饭倍儿香。

砂锅中的水慢慢沸腾，雪白的猴头菇开始在里面翻滚起来，被水浸湿后，竟显现出如同羊脂白玉一般的温润色泽，同时，一股诱人的鲜香伴随着蒸汽缓缓充斥在厨房里。

好惊人的味道。

许夏不由得睁大了眼睛，就连许得宝也忍不住低下头重重吸了一口。

所谓“山珍猴头，海味鱼翅”，野生猴头菇的鲜美本就是菌中之首，其中蕴含的丰富谷氨酸在烹饪过程中更是转化为让人陶醉的浓郁香气，不怪乎古代只有宫廷、王府的贵族们才能享用，民间难得一

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