第137章（1 / 2）

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管事也笑着回来继续招呼皇帝一行。

皇帝笑赞：“贵店好戏弄！这是谁想出来的？”

管事赔笑道：“敝店以特有香糕为酬资，请客人们留下知道的滑稽事，然后敝店主人辑选裁剪，一段里往往揉了好几位客人的故事，实在也不好说这是谁想出来的。”

皇帝点头，觉得这店主人当真巧思，原来一家酒肆也可以“广开言路”……又想，或者应该让人来民间采采风。

管事奉上菜谱，皇帝低头翻起来。

沈记的菜谱也是酒肆一大特色。除了菜名以外，还有一两句介绍，或者是特色做法，或者是有趣的评论，或者是过往食客写的诗词，又或者小典故之类，有的还画了配图，整个册子装裱得也漂亮，又不同于时下的书卷，而是用蝴蝶页装订，翻起来方便得很。

皇帝本只是随便翻翻，后面却看住了，“有意思……不说吃，单看着就有意思。”

管事赔笑。

皇帝看身边的内侍，内侍岂有不懂的，“奴已经记下来了。”回头膳房也弄这么一本儿。

皇帝点了经典的奶汤锅子，又点了一堆羊肉、鱼丸、虾丸之类肉品菜蔬。

跑堂的送来沈韶光安排的茶饮、糕点、果子，管事的帮着摆好，才带着跑堂退了下去。

到了后厨，管事把菜单报给沈韶光，沈韶光根据皇帝口味吩咐庖厨备菜。

管事问：“这客人是谁？小娘子这般小心。”

沈韶光对他比个“嘘”的动作，并没多说什么。

火锅菜备得快，沈韶光亲自调了基础蘸料，并些别的配料一起放在托盘上。管事进来，带着跑堂送了上去。

皇帝正翻看桌上的诗集，笑问管事：“这写序的东堂主人是谁？倒是高才。”

管事赔笑：“回贵客，听说是敝主的一个朋友。”

皇帝也不过是随口一问，此时多有读书人帮写各种文章以赚润笔的，所谓朋友者，多半便是此类。皇帝看这诗序的气度措辞，觉得八成是朝中高官能求得他们动笔，这店主可是下了大本钱。

对于官员们这点事，皇帝是不管的，宪宗甚至还因韩退之写平淮西碑，而赐绢五百匹，便是先帝时，也有“千金尚书”，以其帮人写碑文，一字可得千金之故也。

不过……皇帝又想起这有趣的戏弄，颇有才思的菜谱子，说这样一位店主与朝中的谁是朋友，倒也可能。皇帝又悻悻，我怎么没有这么一个能鼓捣吃的又有趣的朋友？

扔下诗集子，皇帝让秦祥陪自己一块吃。

秦祥告罪，“如此，奴婢就僭越了。”

秦祥虽如今是禁军统领，原先却是皇帝身边的内侍也或者就是因为如此，才当了这个禁军统领，伺候皇帝是当家的本事。

他倒了一点蘸料出来，拿筷子点一下尝尝，“嗯这个味道已经够了，再加旁的反不好。”说着给皇帝倒好了蘸料碟。

秦祥又根据皇帝口味，先把鱼丸子下进锅里几个。

管事笑道：“敝店的鱼丸都是鲜鱼打的，下锅就熟，又极嫩，需用勺捞。”

秦祥把鱼丸捞出来，放到自己碟里和皇帝碟里，自己先尝一个，“六郎尝尝，奴婢觉得甚好。”

皇帝尝一个，果真又嫩又鲜，进了嘴，几乎不用嚼就化了，这料碟子也极好，有些韭菜花和食茱萸的辣味儿，却又不浓，最合蘸鱼肉吃。然后又涮虾丸、涮各种肉片菜蔬，皇帝竟认真吃将起来。

其实皇帝本不饿，午后听禁军吴显和几个小校尉在一起商量去东市沈记吃火锅，又说上次吃得多么好，皇帝便想起福慧也说过有这么一家酒肆，这锅还是从那里得的，李相公赞的，想来也是这一家，一时兴起，左右节间无事，便出来与民同个乐。

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