第329章（1 / 2）

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南荼想也不想：“没有！”一会儿她就把没有变态魔鬼辣爆裂鸡翅卖这句话也加到木牌上。明明是一时兴起做着玩儿的食物，怎么成了她的代表作了？这种事情不要啊！

真是遗憾。他本来想完全复刻无极长老经历的。于是玄清君又说：“那姑娘为我们推荐些菜式吧，要比较刺激的食物。”

最好能刺激得人当场突破。

这还差不多。南荼就说：“小店现在有酸菜鱼，酸菜这种食材，二位忌口吗？”酸菜毕竟是腌制过的，风味浓郁，有些普通人还接受不了呢，更别提这些仙风道骨的修真者。

鸣玉仙子摇头：“无妨，就这道酸菜鱼好了。”她并不对吃了什么食物就能突破境界抱有希望，既然上门叨扰，总得照顾人家的生意，吃不吃的倒不重要。毕竟她这个修为，辟谷已经有些年月了，对吃食也不是很在意。

两人正讨论着一些修真界的轶事，服务生敲门而入，端上一大盆酸菜鱼。

酸菜鱼当然要用盆装，只见大盆中汤汁金黄透亮，雪白的鱼片在汤汁里挤挤闹闹，在鲜红的辣椒段和翠绿的葱花的衬托下越发迷人。

香气直冲鼻尖。

浓醇的汤底浸润着每一块鱼肉，浓郁的酸香只是闻到就让人分泌出口水来。

见玄清君没有动筷的意思，鸣玉仙子催促道：“你怎么不动筷？”

玄清君：“这本就是为你点的。你快尝尝。”看这食物到底有没有什么玄妙。

这么大一盆?*? 难道都要她自己吃？鸣玉仙子执筷夹了一块鱼片，说道：“你点了菜却不吃，有轻视之意，怕是人家老板看见了要恼。这里的吃食到底有没有神通，你一尝便知，也不用我多费口舌。”

她把鱼片放进嘴里，多年未品尝人间美食让她对食物入口的感觉有些陌生，但很快就留意不到这点了。

鱼片切到薄至透光，煮过之后依然不散乱，可见制作者的刀功高超。

更妙的是入口的口感，鱼片柔滑软嫩得不可思议，裹着酸鲜的汤汁，立刻唤醒了沉睡多时的味蕾，贪婪地感受着弥漫开的鲜辣酸香，等浓墨重彩的滋味退去，回味却是鱼肉本身的鲜甜。

整条鱼切成鱼片，不同的部位也有不同的口感，带皮的地方更弹糯一些，胶质十足，细腻如白玉一样的鱼腩，则入口即化，脊背上的鱼肉活动量大，更加细腻软弹。这一切经过恰到好处的调味，吃到嘴里简直让人想喟叹一声妙极。

鸣玉仙子在心里暗暗点头，这饭馆虽然处处透着怪异，装潢风格见所未见，穿梭在其中的人打扮得也古怪，更不知道为什么要开在暮云镇上，可厨师确实有真材实料，手艺无可指摘。想来这种饭馆不管开在哪里，都会宾客盈门的。

另一边，因为鸣玉仙子的话，玄清君也不在一旁呆坐了，犹豫着捞出来一片酸菜，试探着尝了尝。

起先当然是不适应这种味道，微微拧起了眉，勉强嚼了几下就囫囵咽下。只是口中仍有弥漫开来的淡淡酸辣香气，玄清君熟悉了后竟然觉得意犹未尽，还想试试。

他顿了顿，又夹了一片酸菜，菜叶润嫩鲜香，其上有淋漓的汁水滚落，在汤汁里炖得舒展开，看着平平无奇，吃进嘴里的滋味却莫名勾人。

玄清君几番尝试，笃定起来，他竟是喜欢这种酸味的！

在许多人眼中不登大雅之堂的腌菜，竟然也有此等奇妙滋味。也许是制作者的手艺出众，发酵的酸并不尖锐也不呛口，有种醇厚浓郁的风味，尤其是喝上一口汤汁，能感受到层层叠叠的酸爽带着辣味横冲直撞，极有侵略性，叫人尝过以后再难忘怀。

南荼在做这道酸菜鱼的时候，并不仅仅用酸菜调味，同时还用了腌萝卜和泡姜，几样腌菜都下锅炒出水分，再炖进鱼骨熬出的奶白鱼汤中

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