第70章（1 / 2）

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蒋措瞥她一眼，躺在椅子上慢悠悠解释：“不同重量的鱼肉质不同，二斤八两的口感最好，弹性适中。”

一两，50g，口感能查到哪去？

“你能吃出来一两的区别？”宁思音质疑。

蒋措淡定道：“能。”

宁思音还真不信他的嘴能刁到这地步。

她的胜负欲上来，起身说：“我不信你的嘴有这么厉害。现在我们就来做个试验，看看你究竟能不能吃得出来区别。”

蒋措挑了下眉，不置可否。

宁思音走到湖边，指挥抓鱼的工作人员：“麻烦你们帮我抓五条鱼，每一条要不同重量。我今天倒要看看，他的嘴到底有多刁。”

工人非常配合并兴致高昂，很快就抓了五条鱼上来，体型重量每一只都不相同。

很好。

宁思音满意地点头：“拿去厨房做吧。做法要一模一样，掐头去尾，只取鱼腹最嫩的一块就好，不要让他能看出个头来。”

“明白了宁小姐，您擎等着吧。”几人高高兴兴拿着鱼下去了。

宁思音和蒋措到包厢去等。这里的包厢都设在湖边，窗外便是清幽湖景，十分宜人。

厨房的效率很高，约莫半个小时，便有人来敲门了。领班带着五个侍应生，分别端上来五个盘子，依次排开，最后一起揭下不锈钢餐罩。

每只盘子上都只有一块烹饪过的鱼肉，少许搭配点缀的食材。看上去十分诱人，色香味俱全，但仅从一块肉，无法分辨出鱼本身的样子。

为了以防有人帮蒋措作弊，连盘子都是一模一样的，宁思音特地交代过领班，不要做任何记号。

她坐直身体，好整以暇地看着蒋措：“开始吧。”

蒋措淡定地拿起筷子，从第一盘开始，夹起少许鱼肉放入口中，慢慢咀嚼然后吞咽。

“这只弹性不错，体重应该在二斤六两与二斤八两之间，不到八两。”

真的假的？

宁思音怀疑的目光移向领班，后者一脸惊叹地道：“对的，这只确实不到八两，二斤七两多一点。”

蒋措淡淡一笑，继续第二盘。只尝了一口便搁下筷子，评价：“这只肉质绵软，脂肪含量高，体重在三斤三两以上。”

领班的表情更为叹服：“这只重三斤四两。”

宁思音微微眯起眼。

他的嘴真有这么厉害？猫都没他刁。

“还要继续吗？”蒋措询问她。

“要。”宁思音依然不信这个邪。

蒋措便又夹起尝了尝第三盘的鱼肉，之后道：“这只弹性差了点，肉质偏软，但没有第二只那么松散，应该在三斤左右。”

领班随即报出重量：“这只三斤整。”

再下一盘。

“二斤五两，误差不超过二两。很有弹性，肉质差了些。”

领班冲宁思音连连点头。

他说得没错。

最后一盘。

蒋措品尝结束，终于给出了一个不错的评价：“这只弹性最合适，肉质鲜美，刚刚好。二斤八两。”

领班啪啪啪带头赞叹地鼓掌，几个上菜的小哥也跟着拍手。

“太厉害了！您的口味非常精准，每一只都猜得一点不差。我们这里只有经验最丰富的老师傅才有这种通过口感来判断鱼大小的能力，三爷果然名不虚传，今天让我们心服口服！”

宁思音抱着手臂坐在椅子上，脸上一半怀疑一边不解。

她不信蒋措真的能吃出来，但她确实没有发现任何作弊的证据。

她不死心地拿起筷子挨个尝了尝。烹饪过的鱼肉味道几乎一模一样，除了第二盘好像确实如蒋措所说，肉质

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