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第12章(1 / 2)



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吴晓梦让吴能富去河里提几桶干净水来将河蚬泡上,尽量将沙给吐干净了。这才架锅开始准备炒龙虾。

她一边准备一边观察隔壁。那人也学她用油来炸,只是他直接将鲜活的龙虾丢进油锅炸,看到这里,吴晓梦就收回了目光,倒了小半桶油进锅。

等吴晓梦这边开始炒龙虾,半条街又飘满了香辣小龙虾特有的香味,连隔壁的食客都频频朝这边看过来,那边龙虾已经上桌了。

那客人大概是听说了这边夜市有家香辣小龙虾味道好,慕名而来,期待地抓起一只龙虾放进嘴里嗦了嗦汤汁,味道还行。等剥了壳,放进嘴里一咬,嚼了嚼就发觉不对了,一嘴的泥味,他‘呸呸’两下就将龙虾肉给吐了出来。

“老板,你这龙虾怎么全是泥?”

那摊主急忙跑过去,食客吐在桌上的肉夹杂着泥色,老板还嘴硬说没有泥,客人将肉掰开,一条泥线赫然在目。

“这不是泥吗?你怎么不清理干净?”

“这就是吃的时候把它抠掉的啊,客人你是第一次吃香辣小龙虾吧?...”

那边还在扯皮,吴晓梦已经迎来了第一位客人,“老板,来两斤小龙虾!”

吴晓梦一眼就认出了这人是昨晚的白衬衫客人,笑道:“是您,我记得您,昨晚上您给我开的张,今晚上又来照顾生意,我送你一盘香辣河蚬。”

白衬衫喜滋滋地说道:“那敢情好,再给我煮碗面,要像昨晚上那样煮。”

吴晓梦将煮好的龙虾倒进漆盆,先给白衬衫上了两斤龙虾,然后起锅烧油,开始炒香辣河蚬。河蚬的做法和龙虾差不多,但不加啤酒,味道有些差别,要看客人要求,也可以做蒜泥的。河蚬熟得快,白衬衫还没吃上几只龙虾呢,河蚬就上桌了。他拿筷子夹了一颗河蚬肉入口,嚼了嚼,“这东西鲜得很啊!香!”

隔壁那客人本来不想追究,岂料那摊主倒不依不饶的,非说是他不会吃龙虾,龙虾本来就有泥线,气得他拍了一块五在桌上,扭头就来了吴晓梦这边,他倒是要看看,这个香辣小龙虾是不是真的是有泥线的。

“老板,给我来一斤!”他气呼呼地在白衬衫对面的桌子坐下,这会儿他也不想吃这什么龙虾了,他就想争口气。

吴能富和吴晓梦对视一眼,吴晓梦看出那男人的心思,也不想不明不白地就卖龙虾给人家,她笑道:“这位客人,我可以先送您一只尝尝,您觉得味道可以再吃。”

那男人一愣,也不肯占这个便宜,好像自己吃不起一样,“不,就给我来一斤!”

既然他坚持,吴晓梦没再多说,拿碟子装了起来。

白衬衫确实很热心,朝那人笑道:“嘿,兄弟,她家这味道绝对没差,你买一斤怕还不够吃呢。”

吴晓梦将小龙虾端到那人桌上,又拿了两只手套给他,“戴着吃不脏手。”

那人又愣了一下,他在那边吃的时候可没有这东西。观感顿时好了大半,戴上手套,抓起一只龙虾,学着白衬衫的样子,先将龙虾头拧下来,吸里面饱满的黄,虾黄又香又细腻,再拿起虾尾嗦上一口汤汁,又辣又香,光是一点汤汁就让人欲罢不能,再将虾壳去了,虾肉又香又嫩,满口都是独特的肉味,一点泥味都没有,他又剥了一只,掰开肉身一看,干干净净,没有一点泥线。又掰开几只还是同样干净。

白衬衫看到他的举动,笑道:“兄弟,这家才是正宗的香辣小龙虾呢,打出牌子的可不一定是,下次可得认准喽!”

隔壁摊主看到那客人进了吴晓梦他们的摊子,气得朝地上呸了一口,他担心那客人来找自己麻烦,没想到的是那客人这时候吃龙虾吃得正爽,不愿意为了一块五毛钱破坏自己心情。

香辣小龙虾的味道吸引来不少客人,吴晓梦

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