第163章（2 / 2）

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算了，起步阶段，不能和这个老六计较。

钱多多也没着急回去写什么计划，还是回到了五星食品厂，腌制过后的萝卜水分更多，也更压秤。但是也由于腌制过的萝卜水分足，所以入味就差强人意。但是这个季节，萝卜又是更好获取的原材料，必须得把萝卜酱料的口味提升上去。

所以最后两缸的腌制萝卜用完，还是得把萝卜也处理成萝卜干。

钱多多将先前晾出来的萝卜干用葱姜花椒水稍微煮了煮，然后剁成细末。钱多多一边处理萝卜，一边记录煮水的时间以及葱姜花椒的比例。

想要食品厂发展的好，就必须对每批次产出的口味做出统一的处理，尤其是越往后就越需要严格。即使她的调味料足够吸引人，但是其他的工序即使繁琐无聊，也需要精益求精。

唐翠芬如今的生产组组长当到了兴头上，那是时时刻刻都在锅边盯着，生怕火大了炒糊了，谁的锅铲抡的慢了，导致粘锅。

今天下午钱多多占着一口锅，唐翠芬放松了监督，一会儿过来一趟，倒是帮钱多多把味道给试好了。

“翠芬，今天集中人手做腌萝卜的，把那些萝卜消耗完，咱们就要用萝卜干来制作了。”

“成，你放心。保证完成任务。”

钱多多看着食品厂里井井有条的进行着，直接就到配料室拿出纸张开始写。

将自己对食品厂从原料到制作再到销售，能想到的都写了出来。

她的知识完全来自于上辈子刷到过的短视频和新闻，以及这辈子翻得那几本书。

其实她自己也不知道如今的方法到底能不能行，会不会水土不服。

但是考虑到自己之后的计划，还是认真严肃的对待。毕竟人生虽说能重启，但是也不能重来啊。

钱多多将计划书仔仔细细的写完，在自己的笔记本上把建立食品厂到现如今的遇到的问题以及处理方法记录清楚。打扫了一下配料室的卫生，这才去见大队长。

如今天冷了，大队长也不拿着烟锅子蹲到自家的墙边上抽烟了。钱多多熟门熟路的来到了大队长家堂屋。

“呀，多多，你怎么来啦，吃饭了没，婶那灶上还热着几个饼呢。”