第98章（2 / 2）

《〔补番〕长安小饭馆 作者：樱桃糕 [追妻火葬场, 日常, 宫斗, 美食, 红楼梦]》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

过了客流高峰，沈韶光松一口气，喝点清茶，过来这边招呼。

两人本在聊些近况，见沈韶光过来，邵杰笑道：“每来沈记一次，某就得些启示，只恨不似逐之一般住在坊里，可以常来。”

沈韶光玩笑道：“邵郎君这话莫要让我们庖厨于三郎听到，不然该得多伤心？小店吸引郎君来的竟然不是饭菜的味道……”

邵杰笑起来，“味道也好得很，小娘子的经营之法更妙。”

沈韶光笑道：“到底前者为实，后者为虚。”

虽不算很熟悉，但也知道这小娘子不是那一味“老实”的，邵杰笑问：“这是怎么说？”

“若只务虚，或能得一时之名，终究难以持久；若只务实，也有些太实在，恐怕难以做大。”

邵杰击掌：“小娘子说得真好！”

自己家的糕作坊做得大，传承几世，难道只是因为做糕的手艺好吗？手艺固然是不错，却也跟当年祖父由此入赀为员外郎有关，虽然这员外郎虚得很，但作为一桩逸事，流传各地，谁来了不想尝一尝这员外郎的花糕？而那些与祖父同时代只一味老实做糕的，还有连老实做糕都做不到的作坊，早就湮没无闻了。

就连杨竞都道，“小娘子所言，颇合‘言之不文，行之不远’的道理，又有时人韩公所谓‘文以贯道’……”

看朋友有长篇大论的架势，邵杰做痛苦状，抹一把脸，“逐之，逐之，你放过我吧。”

杨竞笑起来，只得停了布道。

沈韶光咧开嘴笑，现实版学渣与学霸好基友相处日常。

邵杰却又正色道：“说实话，以本酒肆的菜，以小娘子之才，这样小的店面有些屈才了，小娘子可曾想过去东西市开间大些的酒肆？”

谁不想去CBD开豪华酒店啊？但是……沈韶光笑道：“儿固然又馋又饿，但也只能一口一口地吃啊。”

邵杰领会她的意思，非是没有此志，只是目前还不能够罢了。小娘子又聪慧，又谨慎，他日保不齐真能成为这长安城富商大贾中排得上号的人物。

三人聊了几句，看他们喝得差不多了，沈韶光问：“给二位郎君上一钵甜香八宝饭吧？”

两人自然无有不同意的。

八宝饭是后世常见的席末甜点。沈韶光小时候去吃酒席，哪怕吃饱了，这八宝饭也要再吃两口的。

八宝饭蒸起来不麻烦，碗底下抹一层油，把煮过的莲子、银杏和桂圆、葡萄干等干果子铺在碗底，然后放煮了八成熟的糯米先煮再蒸，是为了这饭更粘糯软烂，米上放用猪油和糖拌过的豆沙馅儿，豆沙上再覆糯米，如此把碗填平，上笼屉蒸。

蒸好后在屉子里熥着，什么时候要吃，端出来倒扣在大盘子里，再浇上一层酪浆后世多是浇冰糖汁子，也有浇蓝莓酱草莓酱各色果酱的，总之，香香甜甜。①