第74章（1 / 2）

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然而，那些从屠苏旻旭口中说出的只言片语，让席兰芳听了，已经足够让她感受到屠苏博的用心。

而他本人，对此更是心甘情愿。

席兰芳内心纠结数次，最终无声地叹息，缓缓低下头，语气中带着一丝无奈：“三弟妹所言极是，我这个身为婆母的，确实不宜过多干涉。”

“何来过多干涉之理？”

余氏语带讥讽地回应：“每日能妥善安排三餐已属不易，现在并非设立婆母威仪、制定家规之时，该放手时就放手吧。”

“顾玥萱本就聪明能干，还不忘时刻关照屠苏博，多一个人为你分担，为你担忧，你省去了多少心血？”

话语间，她不禁感到一丝悔恨，未能及早为屠苏旻飞安排一门婚事，否则她的旻飞定会有人呵护。

几人各怀心事，沉默不语，而厨房中剁猪蹄的声音也逐渐趋于沉寂。

顾玥萱将剁成块状的猪蹄浸入清水中，反复淘洗三遍，直至血水完全洗净，然后放入冷水中焯水，捞出后冲洗干净。

葱姜蒜片在锅中煸炒至香气四溢，随即投入新购的大料继续翻炒，待香叶色泽微变，便将干花椒和切碎的干辣椒一同加入，熬制出一锅香气扑鼻的油。

在噼里啪啦的油爆声中，她将沥干的猪蹄全部倒入锅中，加入两勺糖浆和适量的黄酒、酱油，炒至颜色鲜亮，再将浸泡的黄豆一并加入，加水至平面，盖上锅盖，让香气在锅中慢慢炖煮。

与此同时，木盆中的小鱼仔也已经被清理得妥贴。

这些小鱼仔尚处于稚嫩之态，根本无需剔除鱼鳞，仅需将内脏挤出，再做一番清洗便足矣。

待剖开小鱼仔，杂质被彻底清除后，便撒上姜片，淋上黄酒以去除腥味。

第65章 改日酿个酒喝喝

顾玥萱端起大碗，打入两个鸡蛋，轻轻搅散，随后用细竹筛洒下适量面粉，与鸡蛋液一同搅拌均匀，形成浓稠的面糊。

在焖饭的同时，另一口铁锅中已经烧得油光锃亮。

屠苏博细心调节着灶火的大小，抬头瞥见锅中升腾的烟雾，不由得微微皱眉。

“这是要油炸吗？”

顾玥萱用筷子挑起几滴面糊，轻放入锅，见其炸至金黄，便点头肯定：“炸得酥脆才是最美味的享受，所以……”

“你先站到一边去，我来操作。”

屠苏博不由分说地接过顾玥萱手中的面糊碗，摆出一副要将面糊倒入锅中的姿态。

顾玥萱连忙制止他，道：“炸的方法不是这样的。”

她边说边将腌制入味的小鱼仔裹上面糊，轻盈地用笊篱捞出，递给屠苏博。

那裹着面糊的小鱼仔一入锅，立时引起油花四溅，屠苏博几乎是出于本能地将顾玥萱推得更远一些，生怕她受到烫伤。

顾玥萱急切地提醒道：“快搅拌一下，别让它们粘在锅底，等我说可以了再捞出来。”

“明白。”

屠苏博紧盯着油锅，脸色严肃，仿佛正在从事一项至关重要的任务。

顾玥萱迅速找出一个洗净的筛子，铺上一层清洁的大叶片，指导道：“好了，捞出来就放在这上面。”

那些青白的小鱼仔裹上了一层面糊，在油锅中滚动翻腾了许久，待到捞出时，已变得金黄酥脆，碰撞间发出诱人的“沙沙”声。

她撒上一些用盐和花椒粉精心调制的辣椒粉，然后将筛子上下轻轻一摇，诱人的香气便如丝如缕地弥漫开来。

几个早已在此等候的小家伙眼睛里闪烁着兴奋的光芒，好奇地伸出小脑袋。顾玥萱拿出另一个大碗，温柔地说：“你们先尝尝味道，如果觉得辣，就吃碗里的。”

大碗里的鱼仔只放了一丁点儿盐

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