第137章（1 / 2）

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两个女孩子在林孰意的示意下，将菜一样一样的端了上来，六个精致漂亮的凉菜，为了体贴沈姑姑的味道，有好几个都调的清淡，并没有放什么重口味的调料。

八个或素或荤的热菜，有入口即化的猪脚，椒香酥脆的小鱼，清淡不失本味的西芹百合，清甜可口的松仁玉米。

然后就是三个不小的汤盅，有甜口的米酒汤圆，咸口的鲫鱼豆腐，最后还有专门为沈姑姑做的枸杞党参鸽子汤。

沈姑姑看的眼睛都直了，“都是你做的？”

林孰意点点头，“姑姑尝尝吧。”

因为沈复和沈姑姑实在是差的不大，所以沈姑姑其实是很排斥沈复和沈岩叫她姑姑的，可林孰意这么个嫩嫩的小青葱一叫，沈姑姑倒也不觉得别扭了，一边应了一边捏起筷子就开吃，“爸，我好久都没有吃到这么色香味俱全的中式料理了，我就不客气的先吃了啊，你们随意。”

沈老爷子看着自家这女儿一吃饭就原形毕露，跟优雅一点都搭不上边的吃相反而笑了，目露宠溺，“吃吧吃吧，这可是小意专门为你做的，你慢慢尝。”

沈姑姑捏起筷子，绕过林孰意专门调的清淡的小菜，最后落在一碟红艳艳配着碧绿的小香菜色泽十分好看的麻辣凉粉上。

趁大家都没注意，偷偷吃掉了。

尽管她是个孕妇，可她真的是想念这种凉拌辣菜好久了！不能多吃吃一点过过瘾还不行么？

凉粉是林孰意自制的，用过筛的红薯粉熬制而成，颜色虽然不如豌豆粉好看，吃起来口感却比豌豆粉更为劲道，配上酥脆的花生粒，手磨芝麻酱，红艳艳的辣椒油，酸爽开胃的香醋，沈姑姑瞬间眯起了眼睛，连着吃了好几口根本停不下来了。

尽管嘴里麻麻辣辣的手上却又将筷子伸了过去。

“诗曼。”

alan轻飘飘的叫了一声，沈姑姑一愣，最后缩手缩脚的将筷子伸了回去。

“你也尝尝啊，可好吃了！”

alan早就知道她偷偷吃了，因为知道她实在是想念，也没有多说，不过孕妇不能多吃辣，他已经看她吃了不少了，见沈姑姑这么喜欢，alan自己也就夹了一点尝了一下。

没少吃中式料理的alan也眯了眯眼睛，确实很好吃，以他这个吃过不少中餐的味蕾来讲，挑不出半点差错。

自身就是连锁餐饮品牌创始人的alan不由得对林孰意刮目相看了起来。

在他看来，只有把这些小菜式味道也做到完美的大厨，才能真正被称之为大厨，如果只是因为食材稀缺做出来的东西才好吃，那也算不上是厉害了。

不过再好吃，沈姑姑也是不能多吃了，alan看着沈姑姑垮下来的小脸，笑了，“如果真的喜欢就用水涮一下吧。”

沈姑姑扭头拒绝，那还有什么好吃的！！

林孰意对这样不时小孩子脾气的沈姑姑已经习惯了，伸手将另一碟小菜放到沈姑姑面前，“这个不辣，味道应该也还可以，姑姑尝尝。”

清脆的海蜇头，去红衣的原味花生米，碧绿的西芹，红色的胡萝卜，沈姑姑给面子的尝了一点，却发现没有辣椒也一点都不比那个麻辣凉粉差，似乎是只用了少量的醋盐糖调味，没有一点多余的调料，却都是食材原汁原味的味道，清清爽爽的也别有一番味道，难道她真的是西餐吃多了，已经到了什么都觉得好吃的地步了么？

其实这道菜也大有讲究，虽然没有放什么看得见的调料，林孰意却在里面放了不少提味的东西，像是提鲜的鱼露，料汁也是用高汤来调制的，还有糖盐醋的比例，这些小细节都会影响整道菜的味道。

久未吃过天朝菜的沈姑姑一次吃了个够，并且大手一挥，决定以后都住在这里蹭饭了。

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