第25章（2 / 2）

《《我在现代做厨子》作者：巴尔大人》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

林孰意依旧是很少做菜，不过做一次就要香好远，连老杨头都说，再这样下去，这西秦饭馆就要连菜一起卖了，每次林孰意若是主动提出要做菜，不但连他，就算是老杨头都忍不住的馋。

果真还没有走到西秦饭馆，就闻见香味已经从饭馆里透了出来。

林孰意正在兑卤汁。

几勺老抽几勺酒，这些都是极有讲究的，一家卤汁一家味，说的也正是如此。

做卤味大到用些什么香料，小到香料用多少，老抽用什么牌子，这些都是影响味道的关键，林孰意对超市里那些繁多的牌子也没有什么了解，他只取了老杨头常买的几种里面他觉得味道比较相近的，剩下就只有与别人不同的香料配比了。

将香料用纱布包起来，挽成一大包，丢进锅里泡着，林孰意这才从厨房里走出来，还是围着那个好笑的卡通围裙，可沈复就是觉得林孰意似乎天生就适合这个。

沈复将手里的鸡爪先放在桌子上，然后将另一只手上的慕斯杯缓缓提到林孰意面前，“你最喜欢的巧克力慕斯杯。”

林孰意的眼睛果真又亮了，接过来就冲沈复说一声，“谢谢。”

他倒是客气。

然后沈复又将芝麻蛋卷放在老杨头面前，“爷爷的芝麻蛋卷。”

老杨头眯着眼睛，“还是小复好，知道我爱吃这个，不过也不用总是买，这东西啊，都是吃少了才新鲜好吃。”

虽然话是这样说，可还是看得出，老杨头对这个吃过很多次的芝麻蛋卷还是一点都不腻。

有好吃的在手，老杨头也就打开了话匣子。

“今天啊隔壁的老陈带了些他从老家拿来的牛肉，这牛肉不比市场里买的，可是要好吃的多，价钱那也不是一般的贵，就这么吃了觉得有点可惜，就说让小意卤上一点，做个下酒菜，跟老陈喝上两杯，结果小意说，反正是卤，干脆就一次多卤一点，多卤上两样，也算是不麻烦这一次。”

怪不得让他专门买鸡爪。

看看林孰意准备的东西，除了牛肉还有新鲜的土鸡蛋和香干，看来打算来个杂卤。

其实做卤味也不是个简单的活，主要是今天卤的要是今天吃，肯定会不够味，若是想它入味好吃，就必须要今天卤明天再开始吃才好。

老杨头刚开始还说不着急，可等到香味开始弥漫整个西秦饭馆的时候，就有些坐不住的总想进去看看了。

卤汁已经变成颜色深些的褐红色，土鸡蛋外面划了花刀，一道深一道浅的很有食欲，牛肉在汤锅里翻滚，已经与卤汁的颜色融为一体，香干和鸡爪不均匀的分布在汤锅的每一个角落，香味直冲脑门，让人忍不住的想要流口水。

“哟，老杨头，你这做什么好吃的呢？香这么老远？我刚出门就闻到啦！”

高亢又尖利的声音从来就只有一个人，小婉的奶奶。

小婉本来也提着个包准备出门，看奶奶进了西秦饭馆，也就跟着进去，她最近忙的很，都没有时间来看这西秦饭馆的两个帅哥了。