第400章（2 / 2）

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等卤肉做起来了，以后老三那边也能卖，成本自然要核算清楚。

不然这留一些，就不好算价钱了，于是刘幺姑出去说了价格，听到猪耳朵要一块钱，都觉得有些贵，但猪肉七毛钱一斤，大部分人还是吃的起的，现在市面上的猪肉也都要一块钱一斤了，烧肉不得要费工夫吗，不得有损耗吗？

买。

买买买！

这一下子说卖，有割半斤的，有直接买一斤的，一个过称，一个站在边上算钱，生意热热闹闹的，本以为肉贵没有素菜那么好卖，没想到不到半小时就把所有的肉都卖完了，一算钱吓了一大跳，光刚才的肉就卖了九块多。

五块五的成本要是卖九块多，利润是相当可观了。

而且以刚才那个人流量，一天做两个猪头完全没问题，于是刘幺姑犹豫了一下，就给卫老三拿了十一块钱出来：“你今天赶紧去，找屠户把明天的猪头定下来。”

掏钱给人刮毛就刮毛吧，术业有专攻，人家就是职业干这个的，处理干净了回家多省事，要是让他们自己弄，一天都不能弄干净两个猪头，只是这样一来，家里人要吃上肉，就得等到明天了。

结果，第二天卤了两个猪头还是不够卖。

这下让老头激动的，要定三个猪头回来不可，但这次让刘幺姑拦住了，她记得儿媳妇跟她说过的话，东西不够卖都没关系，但一定不能给人感觉你的肉做出来是卖不掉的，因为客人买东西就跟孩子吃饭一样，一个人吃不香，一桌子抢着才香，买东西也是要抢着来买，这样才觉得有意思。

第三天，第四天......以至于后面的每一天都是按照两个猪头的量来做。

随着刚开始热度的消减，后来的生意也没有那么火爆了，但两个猪头也能卖完，就算哪天多了些卖不掉的，叫大儿子带回去吃也是好的。

毕竟，咱们自家人也多，多少都能吃得掉呢。

麻村

“你弟弟的店现在在装修，要搞起来了吧。”

“也就是最近。”

过了没多久，王大花也辞了职，他们在东城那边的店也做起来了。

用的是“老爸凉菜店”的招牌，卖凉菜跟卤味，那边人流量没有小卖部的好，老顾客也少些，卤味不敢做老爸那么多，每天就一个猪头，刚好也能卖完，晚上则是搞烧烤，还是老本行。

有了店面就跟以前不一样些，以前只能把孩子丢家里，现在则是放在楼上，随时能照料些，等到年底的时候一算下来，账面上的钱竟然增加了蛮多，就算是一个人辞职，又请了人，但店里生意这么好，还是有得赚头的。

店里每个月休息一天，算完了账，王大花就喜滋滋的跟柳绵绵说过了。

同样传出喜讯来的还有港城电视台。

一共十二集的纪录片播出以后，在港城引起了很大的轰动，不少人在了解美食的过程中，也了解到了祖国浓厚的文化，如果说以前港城人对内地有刻板印象，现在也改观了不少，这些综艺的播出，在港城跟滨海两地都取得了不小的影响。