第56章（2 / 2）

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了，也不服大人管教了，再不约束约束孩子奶奶，这个家说不定真要散掉。

“娘，您要是嫌弃日子难过，就跟老二家过去，这么多年都是我在养老，我可一句闲话都没说过您，倒是您，李梅跟着我二十来年，您自己想想二十年前咱们家在干嘛，当时咱们全家都吃不起饭，上哪里找城里姑娘去，李梅是没文化，可并不代表她配不上我。”

这头，方大娘被亲儿子亲孙子气的七窍生烟，而那头柳绵绵在在忙着呢。

原来武大姐不知道从哪弄来了个猪头，这玩意儿屠夫刮了一轮，还是满头毛，弄得武大姐一脑袋的汗，恨不得把这玩意儿远远丢了。

王文美把脑袋凑过来：“妈，啥好吃的呢。”

武大姐推开她：“走走走，不帮忙就别烦我。”

王文美顿时委屈：“......”呜呜呜，我也希望我能帮忙。

这孩子，转身冲柳绵绵跟前告状：“小柳姐，你可真温柔，我妈可太凶了。”

她俩其实根本不熟，但王文美是个人来疯，人缘也很好，她单方面宣布跟小柳姐姐很熟了。

柳绵绵：“......”我何其无辜。

“怎么了，大姐？”

武大姐厨艺不佳，那个年代出生的人都这样，从小就没吃过猪肉，要做猪肉对他们来说难度很高，武大姐的厨艺也就是能把肉给煮熟的程度：“哎，屠宰场的老赵给我们老王送了个猪头，老王一拎回来就丢给我了，这玩意儿要怎么整，弄干净我自己都不想吃了，这个死丫头，张嘴就是要吃，阿美你给宝妞几个打听学校的事怎么样了？”

王文美露出一脸便秘的表情：“园长还没回来呢。”

柳绵绵表示理解：“没事，这事儿也急不得的。”

就算是这年头，猪头猪下水这种不好弄的，也是被人嫌弃的。

猪头嘛，就是一脑袋毛，洗干净都要费一天功夫，猪下水是会做的人都少，洗不干净闻着一股子大便味，连锅都恨不得远远丢了才好。

屠夫也太不讲究了，简单的刮了一下，耳朵上都是毛呢，难怪为了吃肉武大姐都不能克服，不过这玩意儿说难收拾也好收拾，用对方法就行了。

“用小刀子刮，刮不干净的用火烤。”

“可这玩意人要怎么吃，这么大怎么煮啊，猪头上的肉一点油水都没有，煮出来也没什么味儿。”武大姐就说。

柳绵绵就笑了：“猪头肉好吃的，我们老家用来熏制，过年的时候整个煮，虽然油水是比五花肉跟猪腿肉少，可味道软糯，寻常的烹饪方法做出来不太好吃，可是猪耳朵跟猪口条都是好东西。”

听到烟熏腊制，武大姐就知道柳绵绵是懂行的，至少比她本人懂：“但这个季节，滨海这么热，做腊肉怕是会坏。”

柳绵绵想了想：“卤也行啊。”

不知道滨海有没有中药房或者供销社有没有调料，卤肉可太好了吃，她有点馋了呜呜呜。

七零大院二婚妻第57章 卤肉香在线免费阅读_番茄小说官网

一整个猪头，两辈子柳绵绵也没做过，不过前世她倒是经常在小软件上看各种美食制作视频，卤东西是见过的。

卤水，这里没有现成的，不过卤料供销社没有，但国营食堂的大师傅应该有，柳绵绵就见到大食堂卖过卤味。