第69章（1 / 2）

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李大娘呸了一声，“口袋这么松，还要吸未成年的血，天底下真是什么样的人都有，那也是她亲孙女，这么作孽，就不怕走出门被雷劈！”

“得亏各位长辈发善心，才减少了人间惨事，我以后还得向您们学习，心有正义，除恶扬善。”

白露珠语气除了充满敬意，还有些崇拜，几人听了之后，转怒为笑，虽说本来就是做善事不求回报，但要是能被旁人认可，尤其是被小辈崇拜认可，心里自然觉得高兴，有成就感。

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“露珠，牛奶煮好了。”

厨房太挤，白露珠正在院子里洗草莓，听到父亲的声音后，端着一小盆草莓走进客厅，路上没忍住拿起一颗吃起来，满嘴鲜甜，纯天然草莓很少有这么大的，今天真是赶巧了。

“爸，你帮我煮红豆了没有。”白露珠将半个草莓全部吃掉，拿起一颗小的递到父亲嘴边。

白越明今天果然买了肉，还打了二斤，本来还以为他是要送到奶奶那边，每个月十五号发工资当天，就会送些东西过去，当天不送的话，第二天大伯母和两个堂姐就要过来干活了。

没想到她爸居然把肉全都给切了，说是要学着国营饭店做卤肉，说实在话，她真的有点意外。

父亲对那边一向心软，以前也闹过矛盾，用不了一个星期，奶奶说点委屈话，大伯母来干干活，基本上就算了，该照顾还是照顾。

或许不是父亲变了，而是他本来就是这样的性格，认准应该照顾的人，怎么折腾都行，态度很坚定。

可要是触及到底线，那边怎么折腾都不行，同样态度很坚定。

作为底线的白露珠，认识到这点后，又递给父亲一颗草莓。

“够了，你自己吃，难得买到这么鲜甜的草莓。”白越明正忙着从大师傅那打听到的卤肉制作方法，先是拿酱料腌制半个小时，还要再给肉按摩按摩，回答女儿刚才的话：

“红豆还没煮破皮，得再煮一会，你赶紧把牛奶端出来，我要炒菜了。”

“我不是蒸好就完了，这才刚开始。”白露珠一边洗手一边笑道，果然话音落下，听到父亲的惊讶声：“啊？还要再用？两个炉子都被你给霸占了。”

“你等红豆煮好了就行了。”

白露珠笑着揭开锅盖，看到豆子有些已经破皮了，关上继续煮，又将旁边小锅子里的牛奶端出来，倒进四个小碗里冷着。

分了一半草莓出来，放到专门切素菜的砧板上切成丁状，搁置一边。

打了三个鸡蛋蛋清到海碗里，没有柠檬倒了点白醋去腥，加了两勺白糖觉得不够，转而想到等下红豆里还要加入大量白糖，若是双皮奶再甜得齁人，反倒就不是那个味儿了，才作罢。

小心将碗里冷却好的牛奶倒进海碗里，留下一层薄衣在碗底，也就是她最着迷最想吃的奶皮。

拿着筷子快速将牛奶和蛋清搅拌均匀，细网漏勺过滤一遍，主要是为了把蛋清引起的气泡过滤出来，便做好了前半部分。

不能直接用海碗倒进碗里，以免水流冲击力过强，将碗底的奶皮冲破，用汤勺盛起牛奶，力道轻柔地舀进碗里，放进蒸锅开蒸。

一斤牛奶其实够做五碗，白露珠留了半杯准备明天早上喝，父母吃两碗，她吃一碗，剩下一碗装进保温饭盒里，带到县城给贺祺深吃。

虽然双皮奶冷掉后不如热着吃美味，但总比没得吃好。

蒸了二十分钟左右，煤炉灶门不能直接堵死关火，否则引炉子又是一件麻烦事。

将锅子端下来放地上闷一会，牛奶凝固成功，表面再次出现奶皮，再加上碗底的那层奶皮，变成了双皮奶。

这时父亲等了许久的红豆也全部开花了，倒掉多余的水，再倒进小锅子

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